九曲焖香电饭煲煮出地道柴火饭的三大秘诀快（）稳（）焖（）对应焖香六部曲中哪些阶段

用于生焖法的肉料，如果肉质（）的宜泡油后焖制，如果肉质（）的宜用酱料爆香后再焖。 根据焖前原料生熟状态，焖法分为（）方法。 下列哪些热焖罐不得翻入热焖池中。（） 根据焖前原料生熟状态，焖法分为（）方法 焖： 沸腾焖香阀中聪明珠的重量是（） 用“焖”烹制的菜肴有（）、黄焖桑子鸡等。 生焖鱼是鱼块粒拉油后焖制，红焖鱼则是鱼块上干粉炸透后焖制（） 油焖五香菜肴的五香是（）。 油焖五香方法所适应的原料是（）。 焖与煨相比，焖菜的汤汁比煨菜（），焖制的时间也比煨菜（）一些 焖与焅的区别之一是焅制法（），焖制法少许勾芡 热焖罐可以倒满热焖池，和排气口不用留有距离。 热焖罐可以倒满热焖池，和排气口不用留有距离（） 炸焖的工艺流程是：“生料拌味→上粉→（）→焖制→勾芡→成品”。 小炒肉豆角焖面制作保存方法：焖面肉保质期15天（） 为保证黄焖鸡块质感酥烂，汁浓味醇的成品特色，焖制时应（）。 每个热焖池在翻入第一罐之前不需要烘干热焖池。 热焖池翻入第一罐时不用将热焖罐放入池中翻罐。 每个热焖池在翻入第一罐之前不需要烘干热焖池（）