下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素：（）

蔬菜中营养素较丰富的是（ ） 怎么烹调蔬菜能减少蔬菜中营养素的流失？ 怎么烹调蔬菜能减少蔬菜中营养素的流失 下述烹调方法中营养素损失较小的是（） (）不是减少大米淘洗中营养素损失的方法。 炸鱼时，下列哪个方法更容易保存营养素：（） 可以有效地减少蔬菜中营养素的流失的方法是？（） 下列（）方法都能在烹饪中减少蔬菜营养素的损失。 下列措施中会增加面食中营养素损失的是（）。 下列措施中会增加面食中营养素损失的是（） 蔬菜中营养素相对较丰富的一类是（ ） 蔬菜的切配方法与其营养素的损失无关。 减少烹饪中营养素损失的措施有（） 减少烹调中营养素损失的措施包括（）。 下列措施不能减少面食中营养素损失的是（） 在食物加工、烹调过程中，最容易损失的营养素是：（） 烹调过程中营养素损失的途径及影响因素有哪些？ 下列（）方法可以避免食物中营养素的流失。 下列在烹调加工过程中容易损失的营养素有（）。 烹调蔬菜时损失较多的营养素（）