（）调制泡夫面糊时,当用木勺将糊调起,糊不往下流时,即达到质量要求。

（）泡夫面糊一般要经过烫面和搅糊两个过程完成。 调制泡夫面糊时，鸡蛋要放入，搅拌至鸡蛋全部融入面糊（） 制作饼干时,调制好糊后,将糊挤入烤盘时,要注意( )。 （）调制泡夫面糊时,要注意将面粉烫制八成熟即可。 搅泡夫糊时,( )要逐渐加入,不可一次加足。 ＞调制泡夫面糊，要注意使面粉（） （）将泡夫面糊用油炸制时,应先将油加热至七八成热后,再放入泡夫面糊。 除脆皮糊外.蛋泡,糊在调制时还需要加入油脂（） 在调制时需要加食用油的糊是（）。 泡夫面糊制作时要注意什么？ （）调制泡夫面糊每次加入鸡蛋时,必须搅拌至鸡蛋全部融于面糊后,再加下一次的蛋液。 调制泡夫面糊每次加入鸡蛋时，必须搅拌至鸡蛋全部融于面糊后，再加下一次的蛋液（） 泡芙面糊搅糊的方法是将面糊冷却．将鸡蛋到烫面的面团内，直到加至所需的质量要求（） 泡芙面糊的调制一般经过两个过程完成，一是，二是搅糊（） 横焊时溶池的液态金属由于重力作用易往下流淌，在焊缝上侧常产生（） 在精馏塔内，液相从下往上流动，气相从上往下流动（） 以米糊或面糊为赋形剂制成的丸剂称 （）调制焦糖汁时,如果糖液沸腾应加大搅动次数,以免糊锅。 脆皮糊在调制过程中，当糊抓匀后静置（）左右，至糊中有小气泡再加入油脂搅匀 当管屏压差小于受热管子液柱重位压差时，水就因重力自上往下流动，称为现象（）