（）色彩是反映菜肴的营养价值、卫生质量、风味特点的决定性因素（）

食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。 烹调对菜肴的色、香、味、形起决定性的作用（） （）指标的大小对图像质量起决定性作用，它直接反映了图像质量的好坏。 （）指标的大小对图像质量起决定性作用，它直接反映了图像质量的好坏 与食品营养价值无关的是与食品营养价值无关的是（） 菜肴的质，是指组成菜肴的营养成分和风味指标。 菜肴的质，是指组成菜肴的营养成分和风味指标（） 决定食物中蛋白质的营养价值的因素是 决定食物中蛋白质的营养价值的因素是（）。 配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的（）提高其营养价值。 简述青贮饲料的特点及营养价值。 肉类食品的营养价值特点有哪些？ 高校教育质量的决定性因素是（）。 （）是形成实体质量的决定性环节？ 火候的掌握，对于菜肴的色、香、味、（）、质起着决定性的作用 主控项目是对工程质量、安全、卫生、环境保护及（）起决定性作用的检验项目 主控项目是对工程质量、安全、卫生、环境保护及()起决定性作用的检验项目。 早期营养对儿童智力发育有决定性影响。 早期营养对儿童智力发育有决定性影响（） 食物蛋白质的营养价值主要由（）、（）和（）决定。