在中餐服务中，上菜与撤盘要有顺序，这样做既方便操作，又合乎各国餐饮的惯例，这个顺序是（）。

中餐上菜的顺序一般是（）。 服务中上菜程序是？ 下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是（） 测量推力盘间隙只要将塞尺直接塞入推力瓦块与推力盘间，此法既方便又准确。 在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是？（ ） 中国大学MOOC: 中餐上菜的顺序一般是先上 中餐宴会上菜严禁从（）上菜 宴会的台面布局要对称和谐、美观大方、既方便宾客就餐，又利于服务操作。 中餐宴会上菜，严禁服务员在（）之间的位置上菜，否则会被视为不礼貌。 用餐礼仪中，在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是：（）。 中餐上菜需考虑（） 中餐上菜服务时要注意哪些事项。（答出其中五点即可） 美式上菜服务具有服务简单、方便、快捷等优点。（) 中餐宴会中的分食制上菜与西餐中的（ ） 法式服务中,服务员助手应用右手从客人右侧上菜,从客人__派面包、黄油、汁酱和配菜,最后从客人右侧撤盘（） 西餐上菜顺序为（ ?）。 ①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ?④ 主菜 西餐上菜顺序为（）。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜 俄式服务中，服务员呈送空盘的方向及顺序、手托大银盘为客人分菜方向及顺序、席间服务酒水和撤盘的方向及顺序分别是（）。 俄式服务中，服务员呈送空盘的方向及顺序、手托大银盘为客人分菜方向及顺序、席间服务酒水和撤盘的方向及顺序分别是（）。 零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。