登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业技能
>
服务行业人员
>
餐厅服务员
>
厨房的卫生管理是厨房管理中的一个重要方面,厨房卫生管理的目的是()
多选题
厨房的卫生管理是厨房管理中的一个重要方面,厨房卫生管理的目的是()
A. 保证菜肴质量
B. 保证菜肴数量
C. 防止污染
D. 预防疾病
查看答案
该试题由用户998****54提供
查看答案人数:45524
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户998****54提供
查看答案人数:45525
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
多选题
厨房的卫生管理是厨房管理中的一个重要方面,厨房卫生管理的目的是()
A.保证菜肴质量 B.保证菜肴数量 C.防止污染 D.预防疾病
答案
单选题
厨房管理中下列最为重要的一个环节是搞好()
A.物料管理 B.工具管理 C.器皿管理 D.设备管理
答案
多选题
厨房卫生管理包括()管理
A.人员进出 B.食品卫生 C.个人卫生 D.环境卫生 E.技术水平 F.设备管理
答案
多选题
厨房管理主要包括()等方面的管理。
A.组织与人员管理 B.技术与生产管理 C.业务与经营管理 D.宣传与营销管理
答案
主观题
备件管理是()的一个重要方面。
答案
主观题
备件管理是()的一个重要方面
答案
判断题
现代厨房管理包括厨房生产布局和生产设备管理等()
答案
判断题
厨房卫生管理主要是美化好环境()
答案
单选题
厨房卫生管理保证保证菜点质量、防止污染、()的重要手段。
A.防止霉变 B.预防疾病 C.有益健康 D.防止串味
答案
单选题
冷菜制作时,()不符合厨房卫生管理要求。
A.冷菜制作间应与其他生产区域分开 B.刀 C.加装紫外线灯和防蝇防虫设备 D.冷菜装盘若还不立即上桌,应直接放入冰箱冷藏
答案
热门试题
制定厨房管理制度的目的是()
施工管理信息化是建筑()的一个重要方面
影响厨房管理幅度的因素主要是()。
全新厨房管理模式分为几个职位()
物料管理是厨房中并不重要的一个环节。
物料管理是厨房中并不重要的一个环节()
厨房设备设施卫生主要包括什么方面()。
现代厨房管理包括生产劳动管理和()
厨房卫生安全操作的基本内容包括.厨房环境条件和厨房辣鸡废物处理三方面()
一个厨房的管理如何,关键在()
卫生间的立管与厨房的立管共用。(? ? )
利息回收管理是贷后管理的一个重要方面,主要指()
厨房管理的任务之一是,在保护利益的前提下,厨房成本控制准确,为饭店多创造效益()
违反厨房卫生规范做法的是
违反厨房卫生规程的做法是
下列属于厨房卫生要求的是( )。
违反厨房卫生规程的做法是()
中式烹调技师在厨房管理中应具备哪些能力?
()厨房管理从经验型向规范型转变的标志是厨房“5S”管理等现代管理制度的引进应用和推广
厨房、卫生间的设计风格是()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP