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杀青的目的是()。
多选题
杀青的目的是()。
A. 彻底破坏酶活性
B. 固定茶叶外形
C. 散发青草气
D. 蒸发部份水分,便于揉捻成条
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主观题
中论为龙树菩萨造,青目菩萨释,惟读其文气,一脉相承,学生实不能分何者为龙树,何者为青目?
答案
主观题
()杀青是我国古代杀青方法。
答案
主观题
()杀青是我国古代杀青方法
答案
主观题
眉茶杀青,可使用锅式杀青机、滚筒杀青机或()杀青机。
答案
主观题
以下有错别字的成语是(): 势不可挡 大腹便便 眉青目秀 罄竹难书
答案
单选题
绿茶在杀青过程中采用的是“高温杀青,()”。
A.先高后低 B.先低后高 C.保持高温
答案
主观题
什么是杀青?
答案
主观题
什么是杀青
答案
多选题
杀青的目的是()。
A.彻底破坏酶活性 B.固定茶叶外形 C.散发青草气 D.蒸发部份水分,便于揉捻成条
答案
单选题
杀青温度应掌握(),高温杀青的原则,切忌忽高忽低。
A.先高后低 B.先低后高 C.一样高低 D.高低高组合
答案
热门试题
拍电影时常用的“杀青”来表示拍摄完成,“杀青”原指()
开机∶杀青
“杀青”是哪种工艺的步骤?
绿茶杀青过程主要原理是()
采用蒸汽杀青的绿茶是?
杀青是()的必须加工工序
拍电影时常用的“杀青”来表示拍摄完成,“杀青”原指什么()
拍电影时常用的“杀青”来表示拍摄完成, “杀青”原指什么()
拍电影时常用的”杀青”,来表示拍摄完成,“杀青”原指什么?()
杀青是黄茶品质形成的基础,但其杀青过程中的温度要求是要()。
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绿茶杀青的首要目的是()。
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乌龙茶杀青过度或杀青高温揉捻常产生外形“青绿”的弊病。
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