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适合嗅香气的温度是()。
单选题
适合嗅香气的温度是()。
A. 30℃;
B. 45-55℃;
C. 55-60℃;
D. 60℃以上。
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单选题
适合嗅香气的温度是()。
A.30℃; B.45-55℃; C.55-60℃; D.60℃以上。
答案
单选题
审评茶叶香气最适合的嗅香时间是()
A.1秒左右 B.3秒左右 C.8秒左右 D.10秒左右
答案
单选题
乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()。
A.香气类型 B.香气高低 C.香气持久程度 D.有无异味
答案
单选题
乌龙茶审评,第三泡嗅香气,重点是嗅香气()
A.香气类型 B.香气高低 C.香气持久程度 D.有无异味
答案
单选题
乌龙茶审评,第一泡嗅香气,重点是嗅香气()。
A.香气类型 B.香气高低 C.香气持久程度 D.有无异味
答案
主观题
()酒杯肚大口小,特别适合用来嗅别酒液的香气。
答案
主观题
评茶嗅香气,是靠评茶员的()来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。
答案
主观题
评茶嗅香气,是靠评茶员的()来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段
答案
单选题
闻香气时,不但要热嗅、温嗅,还要进行冷嗅,这主要是为了辨别香气的()。
A.香型 B.纯异 C.高低 D.长短
答案
单选题
红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅()
A.倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气 B.端起茶汤嗅茶汤的香气 C.冲泡时嗅审评杯盖的香气 D.嗅干茶的香气
答案
热门试题
评茶中温嗅是嗅香气的()时期,评茶人员必须抓紧时间,仔细辨别;冷嗅是鉴别香气的持久性。
评茶中温嗅是嗅香气的()时期,评茶人员必须抓紧时间,仔细辨别;冷嗅是鉴别香气的持久性
安溪铁观音香气高,因此,嗅干茶香气时,可以鼻子凑近茶叶,通过反复吸吐气来嗅取干茶香气。
红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色()
红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色()
为提高嗅觉准确性,嗅香气的每个嗅香时间最好是()
嗅香气时应先热嗅、()和()相结合进行评定
嗅香气以温嗅为宜,低于30℃,准确性较大。
审评茶叶香气最适合的叶底温度是()℃左右。
审评茶叶香气最适合的叶底温度是()℃左右
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度。
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度()
冷嗅依旧能感觉茶叶有香气,表示香气的持久度好()。
冷嗅主要是闻茶汤香气是否()
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨別香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度()
审评茶叶香气时,每次嗅香时间最好是()秒。
审评香气时,需要依次进行(),来综合评价茶叶香气,不能一嗅而过。
审评嗅茶叶香气时,应完全揭开杯盖()
下列()术语是描述花茶香气新鲜充足,一嗅即感。
如果热嗅香气时有异杂气,温嗅时不明是,尝滋味时感觉不出来,属().
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