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两舱餐前酒水、小吃服务时向CBD旅客客舱服务单中标有“生日口头祝福”的客人提供生日口头祝福服务()
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两舱餐前酒水、小吃服务时向CBD旅客客舱服务单中标有“生日口头祝福”的客人提供生日口头祝福服务()
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两舱餐前酒水、小吃服务时向CBD旅客客舱服务单中标有“生日口头祝福”的客人提供生日口头祝福服务()
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判断题
两舱餐谱服务原则上,餐谱、酒水单、茶单留给客人浏览,下降细微服务时回收()
答案
单选题
餐前酒水服务的要求()
A.须由同一人为两舱客人提供预定和酒水服务 B.提供餐前酒水服务时要与旅客有沟通、互动 C.玻璃杯航徽面对客人 D.全选
答案
判断题
两舱应先为客人提供餐谱,稍后进行订餐服务,订餐时逐项介绍餐食及酒水饮料()
答案
单选题
在服务餐前小吃时的正确的顺序是()
A.先冷后热 B.先热后冷 C.冷热同时进行 D.全对
答案
判断题
两舱餐前酒水应放在餐桌正中,果仁盘、干纸巾向客人左手方依次摆放()
答案
主观题
零餐(中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。()
答案
判断题
国际远程航线公务舱西式正餐:毛巾→餐前酒水→开胃小吃→整理餐桌→铺桌布→摆餐盘(面包盘、黄油碟、盐、胡椒、双副餐具包)、冷荤、沙拉→面包→餐中酒水→面包→主菜→餐中酒水→面包→整理餐桌→奶酪、蛋糕、水果(提供餐具)→餐中酒水→毛巾→整理餐桌→餐后热饮、餐后酒()
答案
判断题
两舱餐饮酒水服务应以餐桌的中线起旅客左手方向依次放置饮品、果仁、干纸巾()
答案
单选题
起飞前,应为两舱高端旅客提供哪些服务()
A.热毛巾服务 B.迎宾饮料服务 C.休闲娱乐用品服务 D.全部都对
答案
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两舱四星标准:餐谱服务时可将餐谱、酒、茶单展开成扇形,由客人自己打开看()
两舱餐前酒水预订尽可能在地面飞机推出滑行前完成()
两舱餐食服务标准:3小时以上(含)航班用套盘服务()
客舱服务系统“餐食服务”模块”新增的“餐食配送单”、“机供品清单”电子签收,目前仅适用()
普通舱餐前水服务正确的是()
两舱服务工作中,不需要提前冰镇的酒水是()
经济舱餐前水服务正确的是()
两舱旅客至少享受次毛巾服务()
计划飞行时间(含)航班的服务程序中式正餐:铺桌布→毛巾→餐前酒水→整理餐桌→摆放套装餐盘→餐中酒水→整理餐桌→毛巾→整理餐桌→餐后热饮()
经济舱餐饮服务时乘务员应站在餐车的两端,主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色()
驾驶舱和客舱的安保检查应按照《航空器客舱安保搜查单》的分工在旅客登机前完成。
驾驶舱和客舱的安保检查应按照《航空器客舱安保检查单》的分工在旅客登机前完成
驾驶舱和客舱的安保检查应按照《航空器客舱安保检查单》的分工在旅客登机前完成()
两舱高端旅客“三轻”服务指的是()
两舱高端旅客“三优”服务指的是()
经济舱餐食服务时,错误的是()
自助餐服务程序为:餐前准备→餐前服务→餐中服务→结账服务→送客服务→()。
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两舱起飞前订餐服务时正确项是()
商务舱使用毛巾夹进入客舱服务时应始终保持其夹口朝向客舱()
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