登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
均瑶味动力乳酸菌饮品的发酵时长是多久()
单选题
均瑶味动力乳酸菌饮品的发酵时长是多久()
A. 72小时
B. 24小时
查看答案
该试题由用户245****64提供
查看答案人数:11661
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户245****64提供
查看答案人数:11662
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
均瑶味动力乳酸菌饮品的发酵时长是多久()
A.72小时 B.24小时
答案
单选题
均瑶味动力乳酸菌的褐色是怎样形成的()
A.美拉德反应 B.还原反应
答案
单选题
均瑶味动力乳酸菌饮品,加入了哪种能够选择性地促进体内有益菌代谢和增值的有机物质()
A.益生元 B.葡萄糖
答案
单选题
利用乳酸菌发酵制作的食品是()
A.酱油 B.面包 C.酸奶 D.葡萄酒
答案
单选题
泡菜通过乳酸菌发酵,产生乳酸及发酵香味,这是()的结果。
A.生物合成 B.微生物作用生香 C.热分解生香 D.酶促生香
答案
主观题
乳酸菌发酵制品主要有哪些?
答案
主观题
前发酵结束后,即需要进行苹果酸乳酸发酵,此时需要补加乳酸菌的数量,下列方法可以提高乳酸菌的数量的是()
答案
判断题
乳酸菌是一类 发酵糖类主要产物
答案
判断题
食品乳酸发酵时,乳酸菌因产生乳酸链球菌素对多种腐败菌有抑制或杀菌作用,乳酸菌与腐败菌之间存在拮抗关系
答案
判断题
酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。
答案
热门试题
泡菜的制作是利用乳酸菌发酵产酸的原理
关于酸乳发酵剂乳酸菌的说法正确的是()
发酵肉制品营养安全性和乳酸菌无关。
乳酸菌饮料包装上标注的乳酸菌添加量指的是乳酸菌初始添加量,而不是最终乳酸菌含量。
常用测定酸乳发酵剂乳酸菌活力的方法包括()
发酵技术与我们的生活息息相关,下列食物加工都是利用乳酸菌发酵的是()
酸奶加工原理是利用乳酸菌发酵乳糖产生乳酸使牛乳酪蛋白发生凝固。
乳酸菌
()饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
中国大学MOOC: 可用于酸奶发酵的乳酸菌的品种包括()?
GB4789.35-2010乳酸菌的检验中乳酸菌主要为()
乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌
乳酸菌是发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。凡是能从葡萄糖式乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌,与动植物细胞相比,其细胞中没有()
乳酸菌属于
乳酸菌片中的主要菌是()
乳酸菌是严格好氧菌
乳酸菌是靠()产能
发酵促进剂有乳酸菌和酵母培养制成的混合发酵剂和甲酸制剂()
青贮饲料乳酸发酵期,乳酸菌大量繁殖,产生大量乳酸。当pH值降至以下,微生物的活动受到抑制,当pH值进一步下降到以下,则乳酸菌也停止了活动。
生产发酵乳制品时的大部分乳酸菌能使乳中蛋白质分解,属于有用菌。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP