单选题

法式面包属于主食面包、主食面包都是高糖高脂高含量()

A. 正确
B. 错误

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粮食被称为主食是因为它的()含量高。 粮食被称为主食是因为它的()含量高 粮食被称为主食是因为它的(   )含量高。   粮食被称为主食是因为它的()含量高。 “法式面包”的英文单词是“”() 面包配方中糖含量为20%以上的是() 传统的主食面包配方比较简单,一般仅适用()、()、()、盐4种基本原料。 法式长棍面包的基本成型手法是() 丹麦面包属于松质面包() 制作脆皮面包时,蛋、糖、油脂的用料较其他面包少() 制作面包苹果布丁的用料是面包、苹果、糖、鸡蛋、牛奶、香草片、黄油和糖粉。() ()在硬质面包烘烤时,要特别注意烤炉的炉温,烤箱宜高火。 李奶奶,是一名独居老人,你作为一名营养师,为她做上门的膳食管理服务。李奶奶喜欢吃桃酥和面包,但桃酥比面包难以消化,其主要原因是。①脂肪含量高②糖分含量高③大部分面粉未糊化④水分含量少() 高压线上的电线由于电压高,对外面包裹的绝缘层的绝缘材料要求也高。 下列面包不属于正餐面包的是() 水分和油脂含量高的蛋糕、面包等制品的库房,则应保持一定的()条件,以防止制品过早()或() 欧洲的面包大部分为()面包,亚洲的面包大部分为()面包。 面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包。?( ) 面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包() 糖在生产面包中有哪些功能?
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