西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。

俄式服务又称“大盘子服务”，可以将剩下的没分完的菜肴送回厨房，减少浪费。 西餐厅常见的服务方式有()。 俄式服务也称作（）服务。 西餐宴会服务中，法式宴会服务的派菜一般由（）服务员操作。 西餐中注重客前烹制菜肴服务的是（）。 法式餐厅设有专职传菜员，于服务前（）通知厨师准备好将要服务的菜肴。 法式服务是著名的（）服务。 （）是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准，满足部分高消费宾客的需求，增加经济收入而开设的高级西餐厅，它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主，多采用法式服务。 美式服务也称作（）服务。 俄式服务展示菜肴时，服务员左手托大盘，站在主人的（），将左手放低，使全桌的客人都能看到菜肴的整体，报出菜名。 在西餐服务中，英式服务是一种非正式的服务方式，又称“（）”。 法式服务 在西餐服务中，最普遍、最有效的服务方式是（） 美式宴会服务方式，服务员在客人面前（）。 俄式服务具有（）等特点 俄式服务唯一能够采用两种方法服务的是（）的服务。 西餐大陆式服务综合了以下哪几种服务方式？（） 西餐零点服务中，最常用的用餐服务方式是（） 在西餐酒水服务中可以配任何菜肴饮用的酒是（） 现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午晚餐通常以（）服务为主，个别菜肴采用（）服务。