登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
知识竞赛
>
其他知识竞赛
>
在我国菜系中,口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是()
单选题
在我国菜系中,口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是()
A. 湘菜
B. 闽菜
C. 浙菜
D. 淮扬菜
查看答案
该试题由用户154****38提供
查看答案人数:21128
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户154****38提供
查看答案人数:21129
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
在我国菜系中,口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是()
A.湘菜 B.闽菜 C.浙菜 D.淮扬菜
答案
单选题
八大菜系中,口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是( )。
A.湘菜 B.闽菜 C.浙菜 D.淮扬菜
答案
单选题
在我国的八大菜系中,口味重辣酸香鲜软脆的是()。
A.鲁菜 B.浙菜 C.湘菜 D.川菜
答案
单选题
八大菜系中,口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是( )。
A.湘菜 B.闽菜 C.浙菜 D.淮扬菜
答案
单选题
在我国菜系中,口味重酸辣、香鲜、软嫩的是()
A.湖南菜系 B.福建菜系 C.浙江菜系 D.安徽菜系
答案
单选题
在我国的八大菜系中,口味重咸鲜香为主,以无为熏鸭为代表的是()。
A.徽菜 B.湘菜 C.浙菜 D.闽菜
答案
单选题
广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、()、辣、苦、鲜五滋六味皆备。
A.烂 B.涩 C.甜 D.软
答案
单选题
( )讲究调味醇正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。
A.鲁菜 B.秦菜 C.京菜 D.沪菜
答案
单选题
川菜中甜、咸、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是( )。
A.陈皮味 B.胡辣味 C.怪味 D.酸辣味
答案
判断题
鲁菜具有鲜、嫩、香、脆的特色为八大菜系之首
答案
热门试题
口味清鲜、滑爽的菜系是()。
川式面点口味以辣、麻、酸、香,取名大多以口味而命名,其著名饺子,取名( )。
以其油重色浓、主味突出,尤以酸、辣、香、鲜、腊见长为特点,以东安子鸡、红椒腊牛肉等为名菜的是
以其油重色浓、主味突出,尤以酸、辣、香、鲜、腊见长为特点,以东安子鸡、红椒腊牛肉等为名菜的是
化学味觉感受到的味知觉苦、甜、咸、辣,酸、香、脆、嫩等()
川菜调味多变,菜式多样,口味清鲜、醇浓并重,有干香辣(用干辣椒调味)、酥香辣(用糊辣壳调味)、油香辣(用胡椒调味)、芳香辣(用葱姜蒜调味)、甜香辣(配圆葱调味)、酱香辣(用郫县豆瓣或元红豆瓣调味)等十种不同辣味。( )
的特点是口味香鲜,质地脆嫩()
我国饮食口味现呈现出“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”的特点。
闽西客家人口味稍重,喜油大偏咸,讲究鲜香.本味()
黔菜风味特色是辣、酸、鲜、野。
黔菜风味特色是辣、酸、鲜、野。
我国菜系中,比较适合韩国游客口味的是()。
我国膳食在口味上总的特点是南甜、北咸、东辣、西酸。
我国菜系中,比较适合韩国游客口味的是( )。
红油味型红辣椒油、蒜泥、红酱油、白糖、味精、盐、葱花、香菜、熟芝麻。口味咸鲜香辣,略带回甜()
火腿炖甲鱼”,口味鲜香、营养全面,是的名菜()
三丝馅口味要达到鲜、香、咸、色( )。
粤菜的六味是酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜()
白族人民喜吃酸、苦、辣等口味。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP