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在牧场或乳制品加工厂里,对原料乳的过滤处理常见方法的有:3~4层纱布过滤,过滤器过滤;对原料乳的净化处理方常见的方法是()净化处理
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在牧场或乳制品加工厂里,对原料乳的过滤处理常见方法的有:3~4层纱布过滤,过滤器过滤;对原料乳的净化处理方常见的方法是()净化处理
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在牧场或乳制品加工厂里,对原料乳的过滤处理常见方法的有:3~4层纱布过滤,过滤器过滤;对原料乳的净化处理方常见的方法是()净化处理
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主观题
在牧场或乳制品加工厂里,对原料乳的过滤处理常见方法的有:3~4层纱布过滤,();对原料乳的净化处理方常见的方法是离心净乳机净化处理
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乳制品加工中,原料乳必须符合的要求有哪些?
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主观题
能够保证乳制品品质相对稳定的预处理是原料乳的( )
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进出口乳制品检验检疫监督管理办法中乳制品是指由乳为原料加工而成的食品()
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判断题
异常乳经过适当的处理可以用于加工生产乳制品。
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异常乳经过适当的处理可以用于加工生产乳制品()
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判断题
不同乳制品的原料乳所需预处理巴氏杀菌条件是相同的。
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酶法酪蛋白是以乳和/或乳制品为原料,经脱脂、沉淀酪蛋白,再经过滤、洗涤、干燥等工艺制得的产品()
A.脂肪酶 B.凝乳酶 C.酯酶 D.脱氨酶
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单选题
用稀奶油为原料加工而成的乳制品叫()。
A.牛油或奶油 B.黄油或牛油 C.黄油或奶油 D.牛油或奶酪
答案
热门试题
乳饮料,严格说不属于乳制品范畴,主要原料为。()
不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。
不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料()
国标规定,原料乳验收及乳制品出厂要对( )毒素残留进行测定。
()乳及乳制品是西点制作中常用的辅助原料,一般常见的有牛奶、酸奶、人造奶油、乳酪等。
乳冻一般由乳制品、砂糖、等原料凋制而成的冷冻甜点()
下列乳制品()属于发酵乳
乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、()饮料
异常乳不能够应用到任何的乳制品的生产加工中()
(三)试对下列有关某机械加工厂的工资问题做出分析。88 该机械加工厂的效益一直很好,因此,厂里每年都会组织工人去度假旅游,而工资照发,这是工厂给职正的( ).
初乳是鲜牛奶的主要来源,也是加工乳制品的主要原料。
含乳果冻是添加了乳或乳制品,且蛋白质含量不低于()
乳与乳制品包括了以下产品()
测定乳与乳制品中脂肪含量公认的标准分析方法是()
测定乳与乳制品中脂肪含量公认的标准分析方法是()
在一个玩具加工厂里,生产一种专利玩具的工人接受的培训是()。
下列乳制品含乳蛋白最多的是()
乳及乳制品是两点制品中常用的辅助原料,一般有、酸奶、炼乳、奶粉、鲜奶油、乳酪等()
位于县城的某木制品加工厂2018年9月委托位于市区的一家实木地板加工厂为其加工一批实木地板,木制品加工厂提供的原材料价值为20000元(不含增值税),受托方收取加工费8000元(不含增值税)。当月木制品加工厂将该批实木地板全部收回。则下列说法正确的有( )(已知实木地板消费税税率为5%,实木地板加工厂无同类售价)。
含乳果冻是指添加乳或乳制品,且蛋白质含量不低于的果冻()
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