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在设计新的品种时首先要考虑其营养价值和食用价值()
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在设计新的品种时首先要考虑其营养价值和食用价值()
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判断题
在设计新的品种时首先要考虑其营养价值和食用价值()
答案
主观题
食用油的营养价值包括
答案
单选题
原料的食用价值是指它的营养价值、口味和()等指标。
A.色泽 B.外形 C.香味 D.质地
答案
多选题
食用菌营养价值三低指的是()
A.低蛋白质 B.低脂肪 C.低能量 D.低糖
答案
判断题
原料的食用价值是指它的营养价值、口味和质地等指标。()
答案
判断题
肉的成熟过程可以破坏肉的品质,影响食用价值和营养价值。()
答案
单选题
食用菌新品种,可以向农业农村部申请新品种保护,获得知识产权()
A.正确 B.错误
答案
单选题
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是()
A.含氮量 B.消化率 C.氨基酸构成 D.纤维素含量 E.非蛋白氮含量
答案
单选题
评价食物蛋白质营养价值,应考虑评价食物蛋白质营养价值,应考虑()
A.蛋白质含量 B.消化率 C.利用率 D.氨基酸模式 E.以上都包括
答案
单选题
食用脂肪营养价值的评定指标不包括()。
A.消化率 B.脂肪酸的种类与含量 C.维生素的含量 D.蛋白质的含量
答案
热门试题
食用菌营养价值的“四高”指的是()
被昆虫污染过的食物完全失去营养价值及食用价值。
设计电气主接线时,首先要考虑()
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()
计算资本预算项目价值时,首先要测算()。
(142~144题共用题干)某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。首先要进行检验的是
奶油是从( )中分离出来的制品,具有丰富的营养价值和食用价值。
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西餐菜肴品种繁多,取材丰富,(),注意营养价值。
(判断题) 我国的植物新品种权包括农业植物新品种和蔬菜植物新品种两类。()
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