黄米炸糕、小窝头都不属于果蔬制品。

果蔬多多·复合果蔬分分为：__，__，__，__四个品类 水蒸汽蒸馏法适用于各类饮料、果蔬及其制品中（）含量的测定 果蔬制品在加工或贮藏时会发生非酶促褐变，即果蔬中的___与___发生反应生成黑色素，严重影响产品质量。 叶绿素有哪几个重要的组成部分？如何保护果蔬制品的天然绿色？ 果蔬干制品的包装要求防虫、防潮、阻气，并有一定的机械强度。 果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质是___ 果蔬进入成熟阶段后，不断产生和释放()，促进果蔬成熟 下列雕刻作品属于果蔬雕刻的是（）。 果蔬干制过程中，当处于恒温干燥阶段时，果蔬品温度（） （）都不属于饮料。 下列不属于新鲜果蔬原料的特点的是（）。 氨基酸含量与果蔬制品变色有密切关系，含量越高，变褐越迅速强烈() 鲜切果蔬加工与其他果蔬加工方法相比，其特点是（）。 果蔬贮藏过程中，10%左右的氧含量，能够抑制果蔬产品生长。（ ? ） 发酵肉制品不属于熟肉制品范围（） 果蔬类面坯 下列果蔬属于非呼吸跃变型果实的有？ 果蔬、豆类食品属于（）食品，肉类、主食（稻米、麦面）属于（）食品。 按照果蔬中水分的存在形式，可将果蔬中的水分分为自由水和 下列不属于烟草制品是（）。