生熟拌的方法是将刀技成形的熟料码在生料的（），然后再浇调味汁拌之成菜的技法

肉丝的成形一般是先用（）批成片，然后再切成丝。 路拌时特别应注意生料与熟料的拌和衔接。 沙拉（Salad）是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工，再加入调味品或浇上各种熟料汁拌制而成。按进餐顺序来分，可分为（）。 将钢料先进行淬火，然后再（）的热处理方法叫做调质处理 煎制法是将刀技成形的原料，进行码味挂糊（也有不挂糊的）入热底油锅中（）煎至成熟的工艺技法。 剞麦穗形花刀时应逆肌纤维排列方向先剞斜刀，然后再剞（）。 间接调频是将基带信号进行然后再得到。 生熟拌用的熟料以（）后不经调味的原料为主，以突出原料的本味。 古代玻璃制作时要将苏打粉、石灰、沙子或是硅石粉等原料的混合物熔凝，然后再冷凝过程中成形，成形的方法有： 相位鉴频器是将FM波先变成__________，然后再检波。 制作西湖醋鱼首先将鱼剖成雌、雄两片（雄片剞刀后成两段）煮（），然后再浇勾制的酸甜味的水芡汁 土工布样品应先进行调湿,然后再切成规定尺寸的试样（） 荔枝形花刀是在原料表面首先直剞深约（）的十字交叉刀纹，然后再切菱形块 生拌是将（）生原料经改刀后加入调味品拌制的方法。 红烧干货类菜肴时，初步熟处理的方法是（），然后再烧制。 红烧干货类菜肴时,初步熟处理的方法是( ),然后再烧制。 每次调油要尽量少量，顺序应该首先倒入媒介油，然后再添加纯精油。 拌制法根据原料的生熟，可分为（）、熟拌和生熟拌。 低温时效是将工件均匀地加热到℃，然后再空气中自然的冷却（） 灼烧生料是不含煤灰的熟料。