单选题

福建菜以()为代表。

A. 泉州
B. 福州
C. 漳州
D. 厦门

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福建菜简称()。 .浙江菜由杭州菜、绍兴及()菜组成,其中以杭州菜为代表。 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,以广州菜为代表.() 浙江菜系简称浙菜,由杭州菜、宁波菜、绍兴菜组成,其中以宁波菜为代表。 山东菜以济南菜、胶东菜为主组成,孔府菜自成体系,代表菜有()。 以曼谷为代表的中部菜系代表菜有( )。 福建菜主要由福州、闽南(以厦门、泉州为中心)、闽西(客家话区)菜三部分组成。( ) 广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分,以广州菜为代表。 广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分,以广州菜为代表。 下列属于福建菜的是()。 福建菜味鲜而清淡,略带()。 小河帮川菜以川西岷江流域的成都菜、乐山菜为代表,又称盐帮菜。() 以下列举菜品属于福建传统菜品的选项是() 河北菜即冀菜,以保定为代表的冀中南菜其特点是选料广泛,以山货和白洋淀鱼、虾蟹为主() 河北菜即冀菜,以保定为代表的冀中南菜其特点是选料广泛,以山货和白洋淀鱼、虾蟹为主() 砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲,分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。() 砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲,分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。() 九转大肠是鲁菜的代表菜,蟹粉狮子头是苏菜的代表菜,麻婆豆腐是川菜的代表菜。 红楼菜的代表菜有()。 浙江菜的代表菜是()。
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