下列不是人们对家禽类原料进行分割或剔骨整理的原因的是（）

剔骨整理是指在动物性原料分割过程中，对需要进行（）与骨骼分离的原料实施分离处理。 剔骨整理是指在动物性原料分割过程中，对需要进行肌肉、脂肪与（）分离的原料实施分离处理。 分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合（）加工及烹调的要求。 鸡在所有家禽类动物中含脂防量最低。 家禽类肋开的方法是在贴近翅骨的（）下开一长4～5cm的刀口。 分割与剔骨整理下刀要准确，力求做到（），肉中无碎骨。 分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合后续加工的要求，多方位体现原料的（）特点。 分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合后续加工的要求，扩大原料在（）中的使用范围。 剔骨整理是指在动物性原料（）中，对需要进行肌肉、脂肪与骨骼分离的原料实施分离处理，并按不同部位或质量等级进行分类整理 剔骨整理是指剔骨和（）处理。 敌鼠由于对家禽敏感，所以禽类饲养要慎重使用（） 分割与剔骨整理的目的之一是使（）符合后续加工的要求，便于提高菜肴质量。 对猪肉二分体肉片的分割加工，通常先（）再进行剔骨加工。 鱼类分割与剔骨时依据的标志主要是（）的位置。 剔骨有分档剔骨和（）剔骨。 在猪肉的分割与剔骨加工中，带皮带骨的整形肉片称之为（）。 长形鱼的剔骨方法有生料剔骨和熟料剔骨两种。 长形鱼的剔骨方法有生料剔骨和（）剔骨两种方法。 伴性遗传可用来在初期对家禽进行（)。 其他的刀法种类很多有削、塌、拍等，其中剔是对（）原料进行去骨取肉的方法