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乳品饮料是指以()和乳制品为原料的。
单选题
乳品饮料是指以()和乳制品为原料的。
A. 发酵乳
B. 羊乳
C. 牛乳
D. 乳酸菌
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单选题
乳品饮料是指以()和乳制品为原料的。
A.发酵乳 B.羊乳 C.牛乳 D.乳酸菌
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多选题
下列乳制品中属于乳品冷饮料的是()
A.雪糕 B.花生奶 C.豆奶 D.冰淇淋 E.调配酸牛奶
答案
单选题
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A.正确 B.错误
答案
单选题
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答案
主观题
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答案
判断题
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答案
判断题
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答案
判断题
蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于2%的制品。
答案
判断题
蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于2%的制品()
答案
判断题
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答案
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乳制品的乳化性主要是乳品中的蛋白质含有的缘故()
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