酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸，放出二氧化碳二生成（），又被迅速还原成酒精。

氧抑制酵母糖发酵生成乙醇的作用称为效应，而酵母的葡萄糖效应（）可归纳为：葡萄糖浓度过高抑制的合成，使呼吸降低，抑制丙酮酸脱氢酶系统，诱导出丙酮酸脱羧酶，使丙酮酸脱羧成为乙醇。 葡萄酒的发酵原理是糖+酵母=酒精+二氧化碳，称巴斯德原理。（） 在密闭容器内，酵母菌利用葡萄糖产生酒精，此过程不生成（） 现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比为1：2，这是因为（） 1摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化可生成 摩尔丙酮酸 下列5支试管中分别含有不同化学物质和活性酵母菌细胞制备物。在适宜温度条件下，会产生CO2的试管有（）。①葡萄糖+已破裂的细胞②葡萄糖+线粒体③丙酮酸+线粒体④葡萄糖+细胞质基质（隔绝空气）⑤丙酮酸+细胞质基质（隔绝空气） 丙酮酸→二氧化碳+水的过程发生在（） 利于葡萄发酵产生酒精的酵母菌属于_____________？ 糖酵解途径是在（）中进行，其过程是将葡萄糖转变成（）的一系列反应。三羧酸循环在（）中进行，其过程是将（）彻底氧化成二氧化碳和水。 糖的有氧氧化过程中丙酮酸→CO 葡萄糖转化为乳酸或丙酮酸的过程叫做( ) 面坯发酵是在酵母菌的作用下产生二氧化碳和乙醇的过程（） 1分子葡萄糖在糖酵解过程中可以生成几分子丙酮酸 葡萄糖转化成乳酸或丙酮酸的过程称为（　　）。 糖酵解是指在有氧情况下，将葡萄糖转变为丙酮酸并产生能量物质的过程。 在下列物质或过程中，不会在人体内环境中出现的是（） ①血红蛋白②葡萄糖③葡萄糖脱氢分解产生丙酮酸 ④二氧化碳⑤蛋白质分解成氨基酸⑥甲状腺激素的运输 ⑦乙酰胆碱⑧尿素⑨维生素 在人和植物体内都会发生的物质转化过程是（） ①葡萄糖彻底氧化 ②葡萄糖转化为乙醇 ③葡萄糖脱水缩合 ④葡萄糖分解为丙酮酸 在人和植物体内都会发生的物质转化过程是（）①葡萄糖彻底氧化②葡萄糖转化为乙醇③葡萄糖脱水聚合④葡萄糖分解为丙酮酸 在人和植物体内部会发生的物质转化过程是（）①葡萄糖彻底氧化②葡萄糖转化为乙醇③葡萄糖脱水缩合④葡萄糖分解为丙酮酸 在人和植物体内都会发生的物质转化过程是（）①葡萄糖彻底氧化②葡萄糖转化为乙醇③葡萄糖脱水缩合④葡萄糖分解成丙酮酸