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斟酒时服务员左脚在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地。()
单选题
斟酒时服务员左脚在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地。()
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单选题
斟酒时服务员左脚在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地。()
A.正确 B.错误
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单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距1厘米
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距1厘米 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 D.酒瓶与杯沿相距2厘米
答案
主观题
服务员斟酒时,要将身体靠近客人,不能离得太远。()
答案
单选题
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。
A.七 B.五 C.九分满 D.六
答案
主观题
斟酒前服务员为什么要展示商标给主人?
答案
单选题
餐厅服务员为客人斟酒时,为表示尊重和礼貌,应按先主后宾的次序进行()
A.正确 B.错误
答案
单选题
斟酒服务中示瓶的方法如下:服务员站于客人的右后侧,右手托瓶底,左手扶瓶颈,酒标朝向客人,让其辨认,经客人允许后,方能开瓶()
A.正确 B.错误
答案
单选题
服务员在斟酒时,瓶口应离杯口()。
A.1cm B.2cm C.3cm D.4cm
答案
主观题
斟酒前服务员为什么要示瓶让主人辨认商标?
答案
热门试题
如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时,一个应从主宾开始,另一个从副主宾开始,按()方向依次绕台进行斟酒服务。
斟酒服务时,餐厅服务员要确保斟酒(),这是宴会服务水平的一种体现。
当客人与客人交谈时,服务员()。
服务员斟酒完毕应顺势转动酒瓶( )。
客人打电话要求服务员进房间时,服务员必须在()分钟内赶到客人房间
当客人讲话时,服务员()。
客人退房时,服务员应()。
当客人与客人交谈时,服务员不可()
客人离店时,客房服务员应主动热情地将每一位客人送到()。
客人结账付款时,服务员应()。
宴会服务中,服务员可站在客人两侧为客人服务。( )
服务员会从你的左边上菜、斟酒。
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()。
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()
服务员在斟酒时,应将酒瓶上的商标()暴露在外。
服务员在斟酒时要手握瓶子下端即酒瓶的下(?? )处。
服务员在上餐台斟酒前需将酒瓶擦干净,特别要将()部位擦干净。
餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。
客房服务员引领客人进房时,应走在客人()。
客人在房间请服务员坐下谈话,服务员应()。
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