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颗粒红毛茶品质评定重点是比例()
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颗粒红毛茶品质评定重点是比例()
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颗粒红毛茶品质评定重点是比例()
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单选题
发酵是红毛茶品质形成的第()道工艺。
A.1 B.2 C.3 D.4
答案
主观题
条形毛茶审评品质重点()清茶品质评定重点为香气和滋味
答案
多选题
条形红毛茶的外形评定,评比条索、嫩度、整碎、净度、色泽,以()为主。
A.色泽 B.嫩度 C.条索 D.整碎 E.净度
答案
单选题
祁红毛茶标准样设置()等级。
A.3级9等 B.4级8等 C.5级10等 D.6级12等
答案
单选题
红毛茶初制工艺流程正确的是()。
A.鲜叶→揉捻→萎凋→发酵→干燥 B.鲜叶→萎凋→发酵→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→发酵→揉捻→萎凋→干燥
答案
判断题
祁门红毛茶划分为5个级别。()
答案
主观题
毛茶标准样中红毛茶、炒青、毛烘青如何分等级?设几个标准样?
答案
单选题
红毛茶叶底有洞眼且汤色混浊是由于()。
A.萎凋温度过高 B.揉捻温度过高 C.发酵温度过高 D.足火温度过高
答案
单选题
滇红毛茶制造工艺流程是:鲜叶→萎凋→揉捻→()→干燥。
A.筛分 B.杀青 C.发酵 D.毛火
答案
热门试题
工夫红毛茶标准样分为()十二等,逢双设样
关节活动度评定的重点是()
进行作业治疗前评定重点是()。
进行作业治疗前评定重点是
作业活动能力的评定重点是()
绿毛茶内质主要评定什么?
国家对产品质量监督抽查的对象,重点是( )。
地震区的城市用地工程适宜性评定重点是()
红毛茶烘干的目的是利用高温迅速蒸发水分,并加速酶的活性,进一步促进发酵。
事后质量控制的重点是进行质量检查、验收及评定。
审评定级是毛茶验收的核心,主要包括外形和内质审评定级。
品质主导型重点是考量该员工是一个具有何种潜质的人,包括心理品质和( )。
红毛茶松泡多扁条,色泽灰枯不显毫,香味淡薄,汤色、叶底暗杂。是因为加工中()
按照《产品质量法》的有关规定,产品质量监督抽查的重点是()。
山区和丘陵地区的城市用地工程适宜性评定重点是( )。
红毛茶条索短碎多片末,香低味青涩,汤色浑浊,叶底花杂带青是因为加工中()
绿毛茶内质评定时,主要评定叶底嫩度和色泽,()要求正常。
阶段质量管理的重点是确保产品质量符合规范和标准()
运输的管理重点是()配送的管理重点是()
对潜在投标人资格的审查和评定,重点是专业资格的审查,内容包括那些
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