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在服务准备时应冰镇的饮品有()
单选题
在服务准备时应冰镇的饮品有()
A. 白葡萄酒
B. 啤酒
C. 全部都是
D. 全部都不是
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单选题
在服务准备时应冰镇的饮品有()
A.白葡萄酒 B.啤酒 C.全部都是 D.全部都不是
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单选题
动车组列车商务座基本流程服务。途中作业:饮品服务。递送饮品时,应拿杯子的处()
A.下三分之一 B.上三分之一 C.中部 D.杯口
答案
单选题
斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。
A.餐前 B.到餐厅后 C.开餐时 D.入座时
答案
单选题
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。
A.2/3满 B.六分满 C.八分满 D.十分满
答案
单选题
航程中提前冰镇的有:
A.啤酒 B.白葡萄酒 C.各类软饮料 D.以上都是
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单选题
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A.左右 B.以下 C.以上 D.左右
答案
单选题
咖啡厅给客人推荐饮品时应()。
A.大声告诉客人 B.在客人耳边小声的说 C.保持站姿,面带微笑,声音清晰 D.用手指给客人看
答案
单选题
咖啡师向客人推荐饮品时,应()
A.推荐价格高的 B.推荐价格便宜的 C.推荐适合客人的 D.推荐积压的库存货
答案
多选题
需要冰镇后饮用的酒水有()
A.红葡萄酒 B.啤酒 C.白葡萄酒 D.香槟酒
答案
单选题
动车组列车商务座基本流程服务。途中作业:饮品服务。列车始发、途中应采取定时推车到座位边旅客自选服务方式,但观光区内商务座服务时,可将饮品放在托盘上为旅客服务;服务人员行走途中托盘的高度基本与平齐()
A.自身的腰线 B.旅客头顶 C.自身的胸部 D.座椅高度
答案
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