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正常牛乳中蛋白质含有量有()
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正常牛乳中蛋白质含有量有()
A. 1%~2%
B. 3%~4%
C. 5%~6%
D. 7%~8%
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单选题
正常牛乳中蛋白质含有量有()
A.1%~2% B.3%~4% C.5%~6% D.7%~8%
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单选题
正常牛乳的含氮化合物95%是蛋白质,蛋白质在牛乳中的正常含量是()。
A.1.0%~1.5% B.3.3%~3.5% C.11%~13% D.30%~35%
答案
主观题
牛乳中蛋白质的测定方法有()、()
答案
多选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
主观题
正常乳中干物质含量 %,乳脂肪含量 %,牛乳乳糖含量约 %,乳蛋白质含量 %。
答案
单选题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有( )。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 E.人乳和牛乳的蛋白成分完全一样
答案
单选题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
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下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有( )。
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下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是( )。
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(____)()
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()。
凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时,消化液中的蛋白质是以()形式存在的
下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较,叙述正确的是()。
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人乳中主要的蛋白质是()。
人乳中主要的蛋白质是( )。
凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时,消化液中的氮以()形式馏出。
凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时,消化液中的氮以( )形式存在。
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牛乳蛋白质为优质蛋白质,容易被人体消化吸收。生物价为。()
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