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我们日常的食品中,主要含有蛋白质的一组是()
单选题
我们日常的食品中,主要含有蛋白质的一组是()
A. 蔬菜、鸡蛋、肥肉
B. 鱼、牛肉、黄豆
C. 花生油、花生、黄豆
D. 马铃薯、花生、大米
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单选题
我们日常的食品中,主要含有蛋白质的一组是()
A.蔬菜、鸡蛋、肥肉 B.鱼、牛肉、黄豆 C.花生油、花生、黄豆 D.马铃薯、花生、大米
答案
单选题
以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是( )。
A.红豆米粥 B.红薯米粥 C.南瓜米粥 D.红薯玉米粥
答案
判断题
补体是一组不耐热的蛋白质
答案
单选题
蛋白质含量最丰富的一组是( )。
A.蔗糖、谷类、豆类、植物根茎 B.瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类 C.植物油、动物油、奶油、蛋黄 D.新鲜蔬菜、水果
答案
多选题
都含有能消化糖类、蛋白质和脂肪的酶的一组消化液是()
A.唾液和胃液 B.胃液和肠液 C.肠液和胆汁 D.肠液和胰液
答案
主观题
下面食品中含有的蛋白质,属于优质蛋白质的有()
答案
多选题
含有优质蛋白质的食品有()。
A.鸡蛋 B.牛奶 C.稻米 D.牛肉 E.大豆
答案
单选题
下列都能消化蛋白质的一组消化液是()
A.胃液、肠液、胰液 B.胆汁、胃液、胰液 C.唾液、胃液、肠液 D.胃液、胆汁、肠液
答案
单选题
一个蛋白质分子含有二硫键,所以该蛋白质含有()
A.赖氨酸 B.色氨酸 C.甲硫氨酸 D.天冬氨酸 E.半胱氨酸
答案
判断题
绿豆中含蛋白质21%-28%,其蛋白质是不完全蛋白质,含有较多的赖氨酸。
答案
热门试题
以下几种食品中蛋白质含量,食品标签可以声称“高”蛋白或“富含”蛋白质()
鸡蛋含有丰富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含量()蛋清。
蛋类中的蛋白质含有人体需要的全部(),是天然优质蛋白质食物来源之一
鸡蛋含有:卜富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含量()蛋清。
当特殊医学用途配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品中的蛋白质是由水解蛋白质和(或)氨基酸提供时,“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质(等同物)”或“氨基酸总量”任意一种方式标示()
谷类主要含有下列哪种蛋白质?( )
蛋白质工程的设计程序中正确的一组是() ①合成蛋白质分子结构 ②基因的脱氧核苷酸序列 ③mRNA ④蛋白质预期功能 ⑤推测氨基酸序列 ⑥蛋白质的预期结构
大多数蛋白质氮元素的含量都在左右,可以利用蛋白质的这一组成特点,测定蛋白质的含量。这也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理
奶类蛋白质含有丰富的(),是谷类食物良好的天然互补食品。
食品成分表中的蛋白质一栏是指精蛋白。
血浆蛋白质中不含有糖的是
某食品中的蛋白质的INQ值大于1,表示该食品蛋白质的供给量()。
含有完全蛋白质()
我们日常饮食中优质蛋白质平均只占26%,而世界平均水平是()
下列食品中,含蛋白质较高的是()
下列食品中蛋白质含量最高的是()
大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的()。
以下哪一组不是粗面内质网合成的蛋白质种类()
蛋白质组学研究的主要技术是蛋白质双向电泳,其中第一向是,第二向是
植物性食品中含蛋白质最多的食品是:
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