在烹调中焖与烧的区别是（）。

块的种类很多,日常使用的有等,一般多用于烧、炖、焖等烹调方法（） 简述焖豆腐烹调工艺 简述焖豆腐烹调工艺 关于煨与焖的烹调方法，下列叙述中正确的是（）。 焖与焅的区别之一是焅制法（），焖制法少许勾芡 带鱼为鲤鱼科动物，又名刀鱼、牙鱼、海刀鱼、鳞刀鱼，常用的烹调方法有煎、炸、焖、烧等。 煎焖与油浸是以水和油为传热介质的烹调技法（） 红烧鱼与干烧鱼主要区别是剞刀的不同。 南乳肉的烹调方法是焖蒸（） 焖烧时间不能超过（）分钟 勾芡中（）又称糊芡，适用于烧、焖的技法 请分析烹调法与烹调技法的区别。 请分析烹调法与烹调技法的区别 红烧鱼与干烧鱼的主要区别是芡汁和（）的不同。 烩跟焖的区别。 烩和焖的区别。 关于烹调技法与烹调的关系与区别，以下表述不准确的是（） 焖和煮是以油和水为传热介质的烹调技法。 焖和煮是以油和水为传热介质的烹调技法（） 基本的烹调方法有炸、炒、溜、爆、烹、炖、焖、煨（）