10人以下餐台摆放（）公用餐具。

1～4人的西餐正方形餐台或长方形餐台可摆放（）花瓶。 客房送餐服务程序为：送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→（）→收取餐具→结束工作。 5～8人的西餐长方形餐台可摆放（）花瓶。 西餐摆台时，正确的摆放餐具的方法是（ ） 餐、酒用具的摆放，操作时应尽量避免接餐具的里面部分。（) 餐、酒用具的摆放，操作时应尽量避免接餐具的边口部分。（) 用餐车送盘餐时,餐车上热食的摆放高度不得超过__层（） 用餐车送盒餐时,餐车上热食的摆放高度不得超过__层（） 台号一般摆放在餐台的（）。 高档宴会摆台要做到；餐具摆放要随意化，各种餐具、酒具齐全、卫生、无破损（） 在西餐用餐礼仪中，如果未用完餐，正确的摆放姿势是刀叉平行放置。（ ） 公务舱提供中餐：毛巾→__→整理餐桌→摆放餐盘（筷子、筷架、布碟、黄油、餐具包、冷菜）→面包→餐中酒水→主菜→餐中酒水→整理餐桌→奶酪、蛋糕、水果（提供餐具）→毛巾→整理餐桌→餐后热饮（） 客人用餐完毕离席后，应在（）前先将餐巾撤离餐台。 由于每次用餐客人的人数不同，因此在选用餐台时，应根据客人的（）选择大小适宜的餐台 10人台一般选择直径为（）的餐台。 由于用餐客人的人数不同，因此在安排餐台时，应根据客人的（）选择大小适宜的餐台 中餐铺台餐用具摆放要合理、整齐统一。（) 分发餐具应在餐前5-10分钟。（ ） 国际标准的西餐（）餐台只能摆放2～3把座椅，不能摆放4把座椅。 下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。（）