炼乳是一种将鲜乳浓缩至原体积（ ）左右的乳制品

下列乳制品（）属于发酵乳 乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、（）饮料 《鲜规》规定，易腐货物包括肉、蛋、乳制品、、鲜水果等（） 下列乳制品含乳蛋白最多的是（） 全蛋搅拌法将蛋液油打至比原体积膨胀( )左右。 乳类及乳制品的滋味感官检验鉴别要点良质鲜乳—具有鲜乳独具的纯香味，滋味可口而稍甜，无其他任何异常滋味。次质鲜乳—有微酸味（表明乳已开始酸败），或有其他轻微的异味。劣质鲜乳—有酸味、咸味、苦味等（） 乳与乳制品包括了以下产品（） 蔬菜和乳制品可以按一批托运《鲜规》19条（） 乳及乳制品是膳食钙的良好来源（） 某乳制品的配料表如下：生牛乳、草莓桑葚果酱、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、白砂糖、乳清蛋白粉、浓缩牛奶蛋白粉、果胶、琼脂、食用香精、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌。则该乳制品可被称为（） 大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品 大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品（） 以下属于乳与乳制品的产品分类的是（） 易污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌是 乳类及乳制品的气味感官检验鉴别要点良质鲜乳—具有乳特有的乳香味，无其他任何异味。次质鲜乳—乳中固有的香味稍差或有异味。劣质鲜乳—有明显的异味、如酸臭味、牛粪味、金属味、鱼腥味、汽油味等（） 下列不能使用复原乳的乳制品有（） 进出口乳制品检验检疫监督管理办法中乳制品是指由乳为原料加工而成的食品（） 含乳果冻是添加了乳或乳制品，且蛋白质含量不低于（） 黄曲霉毒素在乳及乳制品中存在的形式是（） 关于乳及乳制品中大肠杆菌的说法正确的是（）。