黄桥烧饼是由膨松面团和( )面团组成。

膨松面团 名词解释 化学膨松面团 名词解释 膨松面团的特点是什么？ 面团膨松方法的种类有哪些？ 膨松面团根据其膨松方法的不同，大致可分为（），（），（）。 面团要具备膨松能力，必须具备两个条件：一是：面团内部有（）能力；二是：面团要有（）能力。 生物膨松剂主要利用( )膨松剂,使面团膨松。 油酥面团可分为酵母膨松，物理膨松，化学膨松三种方法。 油酥面团可分为酵母膨松，物理膨松，化学膨松三种方法（） 化学膨松法是通过加入,在点心成熟过程中使用面团膨松（） 水调面团是由热水面团、( )、冷水面团组成。 蛋糕是用( )调制的面团,属于物理膨松法。 在搓面的过程中加入适量的（），利用其加温后的特性而使面团疏松，这种面团称为膨松面团 发酵粉能够使用面团膨松是因为（） 加入膨松剂而调制的面团,称为化学膨松法。( ) 酵母膨松法，使面团膨大的原因主要是（）。 油酥面团是完全用油脂和面粉调制而成的面团（） 通过搅拌裹进大量气体使面团膨松的方法，称为（）。 采用酵母膨松法，使面团膨大的原因主要是（） 用面肥膨松的面团中必须加入( )才能制作成品。