烹调法是以常规的传热介质为基础，结合各种因素来划分类别（）

综合考虑各种因素，大型储罐选择（）基础较为妥当 综合考虑各种因素，大型储罐选择（ ）基础较为妥当。 综合考虑各种因素，大型储罐选择（）基础较为妥当。 综合考虑各种因素，大型储罐选择（ ）基础较为妥当。 综合考虑各种因素，大型储罐选择（）基础较为妥当。 综合考虑各种因素，大型储罐选择垫层基础较为妥当。 烹调方法以传热介质分类，可分为：水导热成熟法、油导热成熟法、气传热成熟法。 烹调方法以传热介质分类，可分为：水导热成熟法、油导热成熟法、气传热成熟法（） 建设单位通常会综合考虑各种因素来选择合同计价方式，以下说法正确的是（）。 烙是以热空气为传热介质的烹调技法。 后天各种因素使体质具有( ) 后天各种因素使体质具有 后天各种因素使机体具有（） 熏烤烹调方法是以干热气体作为传热介质。（） 热盐焗是以盐为传热介质的烹调技法（） 煎是以油和锅为传热介质的烹调技法（） 烹调方法以菜肴成熟后的温度划分，可分为（）和冷菜烹调法。 （2011年真题）综合考虑各种因素，大型储罐选择（ ）基础较为妥当。 因素分析法的本质是分析各种因素对成本的影响，采用（）。 根据计划期影响成本、费用升降的各种因素来预测成本降低数额和降低程度的方法是 ( )