原料或半成品在烹调前未彻底解冻会出现_____现象。

在正式烹调用中油量、温油锅，将经过加工整理过的烹饪原料加热成半成品初步熟处理方法是（） 为节约用水，水产品加工过程中可使用静止水解冻原料.清洗半成品和清洁工器具（） 沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起( )的作用。 为避免交叉污染，原料与半成品、成品必须分开放置，如果条件有限，成品与半成品可以一起存放（） 要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。 要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局（） 塔器在安装或现场组装前应对设备或半成品 油发的目的是使干货原料（），成为半熟或全熟的半成品。 油发的目的是使干货原料（），成为半熟或全熟的半成品 食品冷藏、冷冻可以将原料、成品、半成品放在一起。（ ） 在化学工业中，把固体原料、半成品和成品中的水分或其他液体称为湿分（） 食品处理区应按照原料进入，原料处理、半成品加工，成品供应的流程合理布局。 用于原料、半成品、成品加工的工具及容器，应做到下列哪些要求 ( )就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起衬托和增加风味的作用。 原料、配菜、半成品、散装调料等应有食品标签（） 以下哪种原料不属于制作毒品的半成品（）。 装成品和原料、半成品的工用具及容器混用引起的污染属于（） 沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上，起衬托和增加风味的作用（） 沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上，起（B）和增加风味的作用（） 烹调原料在正式烹调前都要进行焯水。