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中餐早餐服务时,当客人示意结账,服务员应迅速将点心卡计算汇总,请收银员备好账单,用账单夹递送()
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中餐早餐服务时,当客人示意结账,服务员应迅速将点心卡计算汇总,请收银员备好账单,用账单夹递送()
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中餐早餐服务时,当客人示意结账,服务员应迅速将点心卡计算汇总,请收银员备好账单,用账单夹递送()
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单选题
客人结账付款时,服务员应()。
A.点头示意 B.热情送客 C.向宾客致谢 D.提供食品袋
答案
单选题
餐厅服务员为客人结账时,应()。
A.用手将账单递给客人 B.用托盘送上账单 C.让客人自己去取账单 D.收款员递上账单
答案
主观题
餐厅服务员在服务西式早餐时,应在客人就座后马上服务( )?
答案
主观题
当顾客提出要签单结账时,服务员应请顾客出示房卡并签名。()
答案
主观题
当顾客用信用卡结账时,服务员应请顾客出示有效证件。()
答案
多选题
中餐宴会,在客人离席时,服务员要检查台面上()
A.是否有客人未熄灭的烟头 B.有无客人遗留物品 C.有无未吃完的菜肴 D.有无未喝完的饮料 E.有无使用过的餐巾
答案
单选题
当客人与客人交谈时,服务员()。
A.不断提出问题 B.不可随意播话 C.趋别旁听 D.可以打断客人谈话
答案
单选题
西式早餐在为宾客服务中,餐厅服务员应适时为客人添加()。
A.威士忌 B.咖啡或红茶 C.牛奶或豆浆 D.葡萄酒
答案
单选题
当客人讲话时,服务员()。
A.要注意倾听 B.可以左顾右盼 C.可以看手表 D.可以随便打断
答案
热门试题
客人用支票结账,服务员要做些什么?
当宾客要求结账时,服务员应先(),再递送账单。
当客人与客人交谈时,服务员不可()
客房服务员正在服务台听电话,当有客人来到面前时应礼貌示意,尽快结束通话并表示歉意()
客人退房时,服务员应()。
当顾客递过支票结账时,服务员应请顾客出示()。
当顾客()结账时,服务员应请顾客出示有效证件。
当客人离开餐厅时,服务员要讲()。
顾客提出要()结账时,服务员应请顾客出示房卡并签名。
当客人订有鱼类菜肴,服务员应建议客人饮()。
零餐(中餐)服务中,服务员在顾客入座后送上菜单并向客人()。
中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。
客人在房间请服务员坐下谈话,服务员应()。
当服务员与客人在单人通行的门口相遇时,应()。
结账是餐厅对客服务的重要环节,其服务质量的高低对客人的心理影响很大,也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时,服务员应注意()。
服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
客人点单时,服务员通常应()
服务员给客人上菜时应说()。
客房服务员送客时,应走在客人()。
客人凭房卡签单结帐,请问服务员应做些什么?
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