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为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求倒各自喜欢的酒水。从主宾开始先斟__,再问斟__,最后问斟()
单选题
为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求倒各自喜欢的酒水。从主宾开始先斟__,再问斟__,最后问斟()
A. 葡萄酒、烈性酒、饮料
B. 烈性酒、葡萄酒、饮料
C. 饮料、葡萄酒、烈性酒
D. 葡萄酒、饮料、烈性酒
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为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求倒各自喜欢的酒水。从主宾开始先斟__,再问斟__,最后问斟()
A.葡萄酒、烈性酒、饮料 B.烈性酒、葡萄酒、饮料 C.饮料、葡萄酒、烈性酒 D.葡萄酒、饮料、烈性酒
答案
单选题
为客人群酒时,先征求客人意见,根据客人的要求倒,葡萄酒应__成()
A.五 B.六 C.七 D.八
答案
单选题
会议开始后再摆放物品应先征求客人意见()
A.正确 B.错误
答案
单选题
斟酒服务中,酒水要勤斟倒,通常在客人的酒水杯中少于()时即可提供斟倒服务
A.1∕4 B.1∕3 C.1∕2 D.2∕3
答案
判断题
每上一道新菜前,要先为客人提供斟酒服务,并主动征求客人意见,得到允许后,撤下上一道菜的餐具。
答案
单选题
为客人提供席间服务时要注意站位准确,斟酒水应在客人左侧进行()
A.正确 B.错误
答案
判断题
客人坐定后,按要求为客人斟好茶水,如不用茶水,则及时为客人按要求斟酒水或饮料()
答案
单选题
在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。
A.男士优先 B.女士优先 C.先宾后主 D.先主后宾
答案
单选题
在为客人点酒水时,如果客人喝日本清酒时,应询问客人()。
A.是否需要加话梅和加热 B.是否要兑柠檬和雪碧 C.是否要加冰块 D.问加热还是冰镇
答案
判断题
在为客人斟酒时,先为主人斟倒,然后按照顺时针顺序依次斟酒。
答案
热门试题
斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。
斟酒时不能影响客人用餐。()
斟酒时不能影响客人用餐()
每完成一个服务项目,让客人(),主动争求客人意见。
每完成一个服务项目,让客人(),主动争求客人意见。
酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。
为客人斟酒时应以为宜()
为客人提供斟酒服务时应随时留意客人是否需要添加酒,少于__杯应主动为客人添酒()
在为客人推销酒水时,应该()。
斟倒冰镇酒水时,要在客人入座前斟倒,以保证酒的最佳饮用温度。
服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
徒手斟到酒水时,服务员左手指(),(),右手指酒瓶的(),商标()正对客人,右脚跨前踏在()之间,在客人()斟倒。
摆放时,应根据客人座次顺序摆放,第一客人的酒水放在托盘靠近身体侧,主人的酒水放在托盘里侧。( )
员工与客人意见发生分歧时,应当面争论对错()
客人点单后,应重复报送酒水名称,让客人确认。
树立客人意识就是“以客人为中心”,做到()。
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宴会中如果客人打翻酒杯,应及时为客人(),添加满酒水。
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
为宾客斟酒时酒瓶商标为何须面向客人?
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