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青蟹肉质肥嫩,味鲜美,营养丰富,可食用率达到()
单选题
青蟹肉质肥嫩,味鲜美,营养丰富,可食用率达到()
A. 40%
B. 50%
C. 60%
D. 70%
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青蟹肉质肥嫩,味鲜美,营养丰富,可食用率达到()
A.40% B.50% C.60% D.70%
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判断题
禽肉具有营养丰富、肉质肥嫩、味鲜美、易消化的特点。
答案
单选题
银鱼肉质嫩软,味鲜美,可食率达()
A.100% B.98% C.95% D.90%
答案
判断题
银鱼体形较小,透明,肉质软嫩,味鲜美,可食率达80%。
答案
判断题
银鱼体形较小,透明,肉质软嫩,味鲜美,可食率达80%()
答案
判断题
栉孔扇贝肉质细嫩,味鲜美,最适宜蒸、煮后食用()
答案
判断题
林孔扇贝肉质细嫩,味鲜美,最适宜蒸、煮后食用。
答案
判断题
林孔扇贝肉质细嫩,味鲜美,最适宜蒸、煮后食用()
答案
单选题
火鸡的出肉率高达80%,瘦肉多,胸肌呈(),肉质肥嫩味美。
A.白色 B.红色 C.浅色 D.深色
答案
单选题
江淮地区盛产(),肉嫩、味美,营养丰富
A.鲳鱼 B.长鱼 C.鳝鱼 D.黄鱼
答案
热门试题
荔枝、龙眼果实中可食用的肉质部分为_____()
为高脂肪鱼类,肉质肥嫩而鲜香()
黄顙鱼肉质细腻滑嫩,刺多,脂肪含量高,味道鲜美()
龙虾体大、肉厚结实、滋味鲜美,可食用部分约占体重()。
大虾外壳呈( ),尾红,腿红,肉质细嫩,味极鲜美。
法国喜欢食用肉质鲜嫩、营养丰富的蜗牛、牡蛎、蛙腿、鹅肝、奶酪等食品。()
鲍鱼是海产贝类,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,其营养价值极高,壳内含有丰富的球蛋白。
水产品肉质鲜美,主要是因为含有游离的(____)等呈味物质()
团头鲂肉质较鳊鱼更嫩,味鲜,烹饪上以最佳()
肉松具有营养丰富、味美可口、易消化、食用方便、易于贮藏等特点。
牛上脑肉肉质肥嫩,瘦肉中分布较多的肌间脂肪,为()牛肉。
质好的湖蟹,肉质结实,肥润鲜嫩,外壳色青泛亮,腹部( )。
青干余枪鱼的肉质特点是肉色洁白、肉厚无剌、肉质细嫩。味极佳。
牡蛎肉质黏滑,味道鲜美,蛋白质含量占 50 %左右,富含营养。牡蛎肉味极美,且奇鲜,因此人们赋予它哪些美称?
下列()的肉质细嫩,皮面光滑,毛孔细,肉易熟,熟后香味浓,味鲜美,质量最好
牛上脑肉又称上肩,位于脊背的前部,肉质肥嫩,为一级牛肉()
牛上脑肉又称上肩,位于脊背的前部,肉质肥嫩,为一级牛肉()
可食用比例较小的食品,如等;豁免标示营养标签()
绍兴麻鸭公鸭个体不大,而肉嫩、味鲜美,一般饲养便可上市()
鲢鱼肉薄,质嫩,味鲜美,含水量高,易变质,体较大者为佳()
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