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在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、( )、可可粉、果仁碎、鲜水果丁及各式甜汁等。
单选题
在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、( )、可可粉、果仁碎、鲜水果丁及各式甜汁等。
A. 封糖
B. 糖粉
C. 糖浆
D. 果酱
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单选题
在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、( )、可可粉、果仁碎、鲜水果丁及各式甜汁等。
A.封糖 B.糖粉 C.糖浆 D.果酱
答案
单选题
在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、()、可可粉,果仁碎鲜水果丁及各式甜汁等
A.封唐 B.糖粉 C.糖浆 D.果酱
答案
判断题
在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、封糖、可可粉、果仁碎、果酱、糖浆及各式甜汁等()
答案
判断题
在西式甜点制作及装饰时,经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、鲜水果丁及各式甜汁等()
答案
判断题
可可粉是西式甜点常用的一种装饰原料()
答案
单选题
沾、撒、( )、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
A.挂 B.挤 C.裱 D.捏
答案
判断题
()捏、裱、挤、撒是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
答案
单选题
()、撒、挤、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法
A.沾 B.擀 C.挂 D.抹
答案
判断题
沾、撒、挤、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法()
答案
判断题
可可粉是西式面点常用的一种装饰原料()
答案
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