蜜汁的烹调方属于（）

下列适宜制作蜜汁菜的原料是（）。 属于烹调炊具的是（）。 随社会的进步，要求烹调要符合科学性，做到合理烹调。以下属于合理烹调意义的是（） 粮食、蔬菜、果品属于（）烹调原料。 蜜汁的菜肴都是以蜂蜜为调味品（） 挂霜、蜜汁、拔丝均为甜菜烹调方法，含有大量糖分。世界卫生组织调查发现，食糖摄入量过多，会导致心脏病、高血压、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等。 制作（）是属于烹的烹调方法。 “广东脆皮鸡”烹调方法属于（）。 家畜、家禽、蛋奶属于（）烹调原料。 川菜“回锅肉”属于（）烹调方法。 松鼠鳜鱼的烹调方法属于（）。 下面属于冷菜烹调方法的有（） 以下对蜜汁类菜肴叙述不正确的是（） 属于旺火速成的烹调方法是（）。 西湖醋鱼的烹调方法属于（）。 厚菇穿螺汤属于烹调方法（） 属于水烹法的烹调方法是（） “中餐烹调工艺学”属于（）技术学科 “糖醋鲤鱼”菜肴的烹调方法属于（） 松鼠鱖鱼的烹调方法属于（）