登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业技能
>
酒、饮料及精制茶制造人员
>
评茶员
>
审评表是用于审评记录的表格,表内分外形、汤色、香气、滋味和叶底5个栏目,可设置计分栏()
判断题
审评表是用于审评记录的表格,表内分外形、汤色、香气、滋味和叶底5个栏目,可设置计分栏()
查看答案
该试题由用户311****44提供
查看答案人数:25317
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户311****44提供
查看答案人数:25318
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
审评表是用于审评记录的表格,表内分外形、汤色、香气、滋味和叶底5个栏目,可设置计分栏()
答案
多选题
审评表是用于审评记录的表格,表内一般有外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目。此外,还有()等内容。
A.茶名 B.编号 C.审评人 D.审评日期 E.备注
答案
多选题
审评表是用于审评记录的表格,表内一般有()项目。
A.外形 B.汤色 C.香气 D.滋味 E.叶底
答案
判断题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底()
答案
多选题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
A.审评杯 B.审评碗 C.汤碗 D.水壶 E.定时器
答案
判断题
粉茶的审评项目包括外形、汤色、香气、滋味四项。
答案
判断题
感官审评时的顺序依次为外形、滋味、汤色、香气、叶底。()
答案
判断题
在计算审评结果时,如遇分数相同者,则按“滋味-香气-外形-汤色-叶底”
答案
判断题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底()
答案
单选题
凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、滋味、叶底的参数分别是()。
A.30;25;10;25;10 B.20;35;5;35;5 C.25;30;10;30;5 D.20;30;10;30;10
答案
热门试题
按现行茶叶感官审评国家标准,按总分百分计,工夫红茶审评时,其外形、汤色、香气、滋味、叶底各占%()
审评术语“醇厚”使用于滋味,“纯正”既可用于滋味也可用于香气。
审评碗用于审评汤色和滋味,一般为白色瓷碗,容量为()毫升。
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
茶汤倒入审评碗后,先看汤色,再闻香气,最后尝滋味()。
审评碗用于审评汤色和滋味,一般为()瓷碗,容量为200毫升。
花茶审评加权计分,香气和滋味权重之和为_()。
茶叶感官审评按外形、汤色、滋味、叶底五项因子进行()
经蒸汽锅炉煮沸的水,常温(),影响滋味与香气审评,不宜用作审评。
乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。
条形毛茶审评品质重点()清茶品质评定重点为香气和滋味
茶叶审评项目有()、香气、()、叶底和汤色
乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底()
审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底
绿茶内质审评时,先闻香气后看汤色()
审评茶叶应包括外形与内质两个项目,但在评比时大部分茶类都比较注重香气,滋味两因子()
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
滋味审评包括()
审评某款熟普饼时,发现香气和滋味有“酸馊”现象,可能是因为()
审评茶叶对品质因子的基本要求。茶叶审评通常分为()审评和()审评两个项目,其中外形审评包括()、
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP