“翻刀形花刀”最适用的菜肴是（）

下列剞有鳞毛花刀的菜肴是（） 下列剞有牡丹花刀的菜肴是（） 剞十字花刀的原料适用于制作（）、煎类菜肴。 剞有竹节花刀的原料适用于煎、烤类菜肴的制作。 剞有竹节花刀的原料适用于煎、烤类菜肴的制作（） 荔枝形花刀是直刀剞交叉运用的剞法。 荔枝形花刀是直刀剞交叉运用的剞法（） 荔枝形花刀与麦穗花刀相同，只是原料形状成象眼块（） 鱿鱼最适宜剞竹节花刀。 麦穗形花刀是斜刀剞和直刀剞综合运用的混合剞法。 麦穗形花刀是斜刀剞和（）剞的混合剞法。 剞有荔枝形花刀的原料主要适用于制作烩菜。 剞有荔枝形花刀的原料主要适用于制作烩菜（） 下列适宜剞双十字花刀的菜肴是（）。 下列适宜剞双十字花刀的菜肴是（） 剞有蓑衣花刀的原料主要用于制作（）菜肴 下列适宜剞荔枝形花刀的原料是（）。 动物性原料最适宜剞蓑衣花刀。 动物性原料最适宜剞蓑衣花刀（） 蓑衣花刀一般适用原料是（）