单选题

食品加工工具与食品接触的部分最好能够拆卸,原因不包括_____。

A. 便于检查
B. 便于清洗
C. 便于消毒
D. 便于改装

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加工经营场所包括食品处理区,非食品处理区但不包括就餐场所 食品加工人员使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后,再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应()消毒。 食品干燥过程中,引起食品色泽变化的原因不包括() 食品安全管理员职责不包括全面记录食品加工经营过程情况 食品安全管理员职责不包括全面记录食品加工经营过程情况() 防止生熟交叉污染的方法是接触生食品的工具必须与熟食品分开。(  ) 作为一名食品加工者,加工食品时应考虑食品的多个方面,除了包括(),还要考虑食品加工与环境的关系,循环经济 食品生产企业应具有合理的(),防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物 食品加工人员是指____接触包装或未包装的食品、食品设备和器具、食品接触面的操作人员() 餐饮厨房烹饪加工中的交叉污染,都是由于熟食品与生食品接触所导致的() 交叉污染指通过生的食品、食品加工者、食品加工环境或者食品工具把生物的、化学的污染物转移到食品的过程。 食品卫生不包括()环节,而是从加工环节开始。 食品加工过程的微生物监控程序不包括() 食品的总灰分不包括以下哪部分 食品加工场所、食品接触面必须进行清洗,以减少食品受到的污染。 在食品加工中生物性污染的主要途径不包括 在食品加工器具和食品接触面被消毒之前要确保() 中国大学MOOC: 食品干燥过程中,引起食品色泽变化的原因不包括( )。 食品营养价值的评定不包括哪部分() 食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。()
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