黄油常用于西餐和（）制菜肴。

西餐主菜禽类菜肴品种最多的是（） 西餐正餐服务黄油和面包时，下列程序正确的是（）。 下列黄油的加工方法不常用于面包配餐的是()。 （）不是意式西餐中较著名的菜肴。 西餐菜肴和服务以美式为代表。（） 以下（ ）属于西餐菜肴与酒水的搭配原则 蜂蜜少司常用于下列哪种菜肴（） 在西餐宴会开始前10分钟，将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内，所有客人的面包、黄油种类和数量都应是一致的。 西餐中注重客前烹制菜肴服务的是（）。 西餐菜肴中喜用水果做配料的是（）。 西餐是我国对欧美地区菜肴的统称 西餐菜肴与酒水的搭配规律是怎样的？ 在烹制中餐菜肴过程中，应充分利用好西餐烹制菜肴的（）。 支座涂油防锈作业常用黄油和机油（） 大型西餐宴会开宴前（）左右，斟倒好冰水，摆上面包、黄油。 因西餐是分食制，每位客人所点的菜都可能不同，所以应用（）记录每位宾客所点的菜肴。 （）偏爱广东菜和西餐，爱吃的食物有炒鱼片、咖喱牛肉等菜肴。 西餐菜肴品种繁多，取材丰富，（），注意营养价值。 西餐中常见的代表性国家菜肴是那些？ 根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。