粮油保管员理论考试题(四)

• 1. 道德对人们行为所干涉的范围（）。

  A与法律一样

  B要比法律狭窄

  C要比法律广泛

  D与法律不可比

• 2. 硅藻土杀虫剂可用于小麦、稻谷、玉米等各种原粮防治储粮害虫，也可用于空仓杀虫，使用剂量为（）。

  A1～4g/m2

  B3～6g/m2

  C6～8g/m2

  D8～10g/m2

• 3. 姬粉盗体长2.5mm～3mm，椭圆形，赤褐色；复眼小，两复眼在腹面距离约为复眼直径的（）；颊终止于复眼前方，不向后延伸遮盖复眼。

  A3倍

  B4倍

  C5倍

  D6倍

• 4. 气调库内充二氧化碳开始时的浓度一般为70%，以后的浓度应维持在35%以上。由于二氧化碳的比重（），因此需要进行间歇环流。

  A比空气小

  B与空气相同

  C比空气大

  D比粮食大

• 5. 散粮火车卸车装置使用中，发现卸车速度下降时，应检查（）是否堵塞、蔽尘装置上的活页是否转动灵活。

  A管道

  B开关

  C大杂格栅

  D阀门

• 6. 应经常检查汽车衡的限位间隙是否合理、（）与秤体不应碰撞接触。

  A秤台

  B各部分

  C限位螺栓

  D拉杆

• 7. 大豆种皮较厚，且有两片发达的（）。

  A胚根

  B胚茎

  C胚芽

  D子叶

• 8. 伸缩软管型装车机在装粮过程中可根据装粮情况自动调节软管的（）。

  A直径

  B大小

  C高度

  D伸缩长度

• 9. 选择机械强度高的隔热材料，还可以简化施工中的支撑结构，减少（），降低施工费用。

  A钢材

  B水泥

  C加固

  D冷桥

• 10. 要经常保持汽车衡（）内干燥和清洁。

  A台面

  B连杆

  C称重台

  D接线盒

• 11. 一般低温储藏均为（），所以入库粮质必须正常，发热霉变过、生过虫、结过露的粮食，难以获得良好的效果。

  A临时储藏

  B应急储藏

  C过夏储藏

  D长期储藏

• 12. 用于磷化氢熏蒸环境中的安全监测仪器是（）。

  A毒气检测仪

  B磷化氢检测管

  C磷化氢检测仪

  D磷化氢报警仪

• 13. 从事粮食经营活动应当遵循自愿、公平、（）信用的原则。

  A公正

  B公开

  C诚实

  D老实

• 14. 储粮害虫的检查期限规定：粮温高于25℃时，检查期限为（）检查一次。

  A每天

  B每9天

  C每7天内至少

  D每10天内至少

• 15. 粮油堆装要合理，散装仓房（）倍存粮油，确保粮仓及人身安全。

  A少装

  B适量装

  C禁止超高超量

  D多装

• 16. 分批次入仓的粮食，各批次之间的温差应不大于（）℃。

  A8

  B7

  C6

  D5

• 17. “三温”曲线图的横坐标表示时间，纵坐标表示（）。

  A浓度

  B湿度

  C速度

  D温度

• 18. 下列哪项不属于磷化氢环流熏蒸的优点（）。

  A改善劳动条件，减少操作人员与毒气的接触，保证环境卫生和职业健康

  B降低药剂用量，节省人力，降低费用

  C不便于进行补药

  D较长时间内保持药剂有效气体浓度

• 19. 堆码包装粮通风垛时应注意通风垛的（）和稳固性，避免出现事故。

  A结构

  B方向

  C长短

  D大小

• 20. 对于磷化氢环流熏蒸，要求小功率的风机，其风扇边缘的线速小于40m/s和管道作业的压力降小于（）。

  A1000Pa

  B1500Pa

  C2000Pa

  D2500Pa

• 21. 立筒仓和浅圆仓磷化氢气体检测取样点设置，要求在（）设置气体取样点，必要时可在仓内空间或粮堆中设置气体取样点

  A环流管道上

  B仓房底部

  C通风道内

  D粮堆四面

• 22. 粮食发热初发阶段可能生长的霉菌是（）。

  A局限曲霉

  B白曲霉

  C杂色曲霉

  D黄曲霉

• 23. 对“火灾的预防、消防组织、灭火求援以及法律责任”等方面内容均在《（）》中做出了明确规定。

  A中华人民共和国婚姻法

  B中华人民共和国消防法

  C中华人民共和国环境保护法

  D中华人民共和国计划生育法

• 24. 利用微生物（）的特点，辅助降低粮堆氧浓度的方法称为微生物降氧。

  A毒害大

  B呼吸量大

  C发热量大

  D传播快

• 25. 粮堆通风是储粮中行之有效的技术之一，对保持与改善粮食（）、延缓粮食陈化、防止粮食品质劣变具有重要作用。

  A发芽率

  B品质

  C数量

  D杂质

• 26. 马铃薯的食用部分是（）。

  A块根

  B块茎

  C鳞茎

  D胚乳

• 27. 在磷化氢熏蒸操作后，（）吃牛奶、鸡蛋及其他含油脂食物。

  A可以

  B禁止

  C允许

  D尽量

• 28. （）不是高温快速干燥的缺点。

  A消耗能源

  B成本较高

  C干燥较快

  D粮食爆腰多

• 29. 采用玛碲脂及其它胶结材料粘贴时，其使用温度（）。

  A不高于190℃

  B240℃

  C不低于190℃

  D190℃

• 30. 大批量进货、零星发货的货物应储存在（）。

  A人力仓库

  B半机械化仓库

  C机械化仓库

  D自动化仓库

• 1. 由于湿热扩散造可造成粮堆局部水分增高，常发生在（）

  A粮堆中部

  B阴冷的墙边

  C柱石周围

  D粮堆底部

• 2. 以下不能作为比长式磷化氢气体检测管指示剂的是（）

  A硝酸银

  B硫酸亚铁

  C硫酸铜

  D硅胶

• 3. 以下（）属于实验砻谷机的组成部分。

  A线路板

  B风机

  C电动机

  D电源

• 4. 米象危害（）最为严重。

  A面粉

  B大豆

  C小麦

  D稻谷

• 5. 螨类的主要特征有（）。

  A体长0.3~0.4mm

  B乳白色半透明

  C成满4对足

  D成螨有1对翅

• 6. 平方仓的仓储性能：（）

  A仓房容量大

  B加强了仓房的隔热、防潮性能

  C多数平房仓可实现低温储粮

  D新仓的仓储设施配套齐全

• 7. 药品管理储粮化学药剂（）应执行LS1212的规定。

  A采购

  B运输

  C存放

  D领用

  E使用

  F报废

• 8. 熏蒸时，最好选择在虫害发育处于（）

  A幼虫期

  B卵期

  C成虫期

  D蛹期

  E发育期

• 9. 玉米的不完善粒包括（）

  A虫蚀粒

  B病斑粒、

  C生芽粒

  D病斑粒和生霉粒

• 10. 凭感官判断粮食容重的具体方法：（）

  A触觉方法

  B视觉检验法

  C称重法

  D看不完善粒含量

• 11. 粮情检查时，应接照“三先”顺序检查，即（）

  A先仓外后仓内

  B先原粮后成品粮

  C先无虫粮后有虫粮

  D先散装粮后包装粮

  E先器材后货站

• 12. 姬粉盗主要危害（）。

  A破碎的小麦

  B完整小麦

  C小麦粉

  D糠麸

• 13. 二氧化碳可以用于（）的熏蒸杀虫。

  A种用小麦

  B原粮

  C面粉

  D大米

• 14. 不属于仓外投药熏蒸的方法是（）。

  A打探管法

  B仓外磷化氢发生器

  C磷化氢二氧化碳混和钢瓶

  D埋藏施药

• 15. 粮情检测应用的温度传感器可分为数字式、（）等类型。

  A热敏电阻

  B绝缘体

  C半导体

  D晶体

  E导体

• 1. 软质小麦质地疏松，硬度小，容重较小。

  A对

  B错

• 2. 磷化氢熏蒸从施药开始到处理完残渣残液为止，要在粮仓四周10米左右设警戒线，立明显标志、阻止行人和畜、禽靠近，并在投药后24小时内有专人值班放哨，注意检测观察有无漏毒、冒烟、燃爆等现象。

  A对

  B错

• 3. 粳型稻谷三等的出糙率为77.0%～78.9%。

  A对

  B错

• 4. 豆类既可归属于原粮，也可归属于成品粮。

  A对

  B错

• 5. 仓房门窗结构要满足安全储粮需要，关能密闭，开能通风或进出粮操作。

  A对

  B错

• 6. 小麦的不完善粒包括：未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒和霉变粒等六种。

  A对

  B错

• 7. 为提高仓房屋面的防漏效果，南方仓房使用了SBS防水卷材处理。

  A对

  B错

• 8. 取样管、取样阀、检测箱、真空泵、比色仪、报警仪、检测管等组成了磷化氢浓度检测装置。

  A对

  B错

• 9. O₂浓度高于2%，对大多数好氧性霉菌有抑制作用。

  A对

  B错

• 10. 商品出库复核内容主要关注的三方面是单据复核、实物复核、账货结存复核。

  A对

  B错

• 11. 通风系统是每座仓房必备的设施，是环流熏蒸、谷冷技术应用的基础。

  A对

  B错

• 12. 用手抓一把小麦，掂其份量，感觉光滑、沉重有份量，说明容重较大。

  A对

  B错

• 13. 在秋冬季节转换时期，有时粮堆表层发生结露，原因是粮温高于气温，粮堆内部热空气上升，遇到冷的粮面，便发生结露。

  A对

  B错

• 14. 正常的粮温变化滞后于气温和仓温的变化。

  A对

  B错

• 15. 商品储存作用之一，就是克服生产与消费之间在时间上的差异和空间上的距离（）

  A对

  B错

• 1. 北京地区粮食水分，小麦安全水分为（）；稻谷的半安全水分为（）；玉米的危险水分为（）。

• 2. 粮情检查的方式：（）、定期检查、（）。

• 3. 生霉阶段是微生物在粮食上进行旺盛的呼吸和大量繁殖的时期。其主要症状是在粮食的胚部和破损处生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“（）”，是肉眼可见的生霉阶段。

• 4. 桶装油脂杂质的检验，通常需借助油脂的____进行。

• 5. 秤上斗的作用是与____联合，利用自身的容积将连续送来的物料分割成断续物料。

• 1. 储粮前对仓房的通风道应注意检查哪些问题？

• 2. 什么是粮温发热？在什么条件下粮食容易出现发热？

• 3. 如何预防储粮的发热霉变？

• 4. 使用防毒面具的操作步骤及注意事项有哪些？