油发蹄筋的涨发率一般为（）

蹄筋涨发方法有（） 水发海参的涨发率一般为（） 干肉皮的涨发一般适用于油发或盐发，常用的是油发。 鱼肚的涨发率一般为（）。 肉皮、蹄筋常用的涨发方法（） 干料经油发后质量一般比涨发前减少（）。 干鱼肚的涨发率一般为（） 干鱼皮的涨发率一般为（） 干鱼骨的涨发率一般为（） 干料经油发后质量一般比涨发前减少大约（） 蹄筋的涨发可选择（）等方法。 一般情况下，干鲍鱼的涨发率为（） 猪蹄筋既可油发，也可水发，以油发效果为佳。 涨发鱼皮一般采用（） 油发动物性干货原料一般是先用热油后用凉油涨发。 油发动物性干货原料一般是先用热油后用凉油涨发（） 粉丝的涨发方法一般采用（）或水发 将牛蹄筋洗净，放入温水锅中闷泡（），是牛蹄筋涨发的第一步。 油发猪皮，一般1Kg干料可涨发成湿料（）。 油发鱼肚，一般1Kg干料可涨发成湿料（）。