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在餐厅服务中,餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时,眼睛不要直视瓶口,要形成45°角,防止意外。()
主观题
在餐厅服务中,餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时,眼睛不要直视瓶口,要形成45°角,防止意外。()
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在餐厅服务中,餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时,眼睛不要直视瓶口,要形成45°角,防止意外。()
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判断题
在餐厅服务中,餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时,眼睛不要直视瓶口,要形成45°角,防止意外()
答案
单选题
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。
A.七 B.五 C.九分满 D.六
答案
主观题
餐厅服务员上菜时应站在()宾客和次要宾客之间。
答案
单选题
中餐厅服务酒吧主要摆设()。
A.进口饮料 B.国产饮料 C.进口酒类 D.国产酒类
答案
主观题
中餐厅服务中传菜服务有何要求?
答案
单选题
中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是()。
A.接受点菜 B.记录内容 C.提供建议 D.礼貌致谢
答案
单选题
餐厅服务员为客人()服务时,应采用“直臂式”。
A.指向 B.引入 C.道别 D.入座
答案
单选题
餐厅服务员对客人使用礼貌语言,可以表现出服务员对宾客的()。
A.谦虚恭敬 B.温良恭俭让 C.关心爱护 D.爱戴尊敬
答案
多选题
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅,如()等。
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答案
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中餐厅的阳光廊是中餐厅的无烟区()
中餐厅服务人员的着装应根据餐厅的整体风格特点选用()。
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