董酒的大曲加入（）味中药

大曲酱香型白酒由三种香味酒勾调而成（） 董酒的特制窖池用（）拌合而成 请分别说出茅台酒、剑南春、古井贡酒、洋河大曲的产地。 腌海南粉是海南的特色名吃。在米粉中加入调味汁拌匀,调味汁充分进入米粉中俗称“入味”,米粉腌得越入味越好吃。从物理的角度看,入味是　　　　　　　　　　　的结果。热米粉比冷米粉更容易入味,是因为温度越高,　　　　　　　　　　　　　。  药香的董酒总酸含量较高，尤其较为突出（） 贵州遵义董酒、陕西西凤酒为（ ）类白酒的代表。 酒醅入窖后，已糊化糊精在大曲中（）的作用下变为单糖，称（）。 用酒加工中药时，浸药多用酒，炙药多用酒 茅台酒是大曲酱香型白酒的典型代表，其传统生产工艺具有 特点（） 配制酒通常以（)、（)为基酒加入（)和（)制成。 贵州遵义董酒被人们誉为其他香型白酒中独树一帜的“药香型”或“董香型”的典型代表。（ ） 以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基，加入植物（）和药材制成比特酒。 茅台酒是大曲酱香型白酒的典型代表，其发酵是在窖池中进行（） 按使用的糖化发酵剂分，白酒可分为大曲酒、小曲酒和（)酒。 自全国第一届评酒会后，把（）作为浓香大曲酒的典型代表，因此，在酿酒界又称浓香型大曲酒为泸型酒。 中国白酒有五大香型：酱香型、（)、（)、（)、（)，请说出下列酒的香型：汾酒（);董酒（);赖茅酒（);古井贡酒（);五粮液（)。 酒炙法炮制中药目的 国产的高度酒有竹叶青、茅台、五粮液、汾酒、泸州大曲、二锅头等。 董酒采用大、小曲两种工艺并用和特殊的串香工艺（） 董酒的工艺是先生产高粱酒后，再用高粱酒作底锅水串蒸香醅得酒，称为“二次法”串香（）