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蛋壳为阳,蛋清蛋黄

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判断题
蛋壳为阳,蛋清蛋黄
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判断题
蛋壳为阳,蛋清蛋黄为阴。蛋清和蛋黄也是一对阴阳。蛋清为阴,性凉,能补气、提神;蛋黄为阳,性温,能补血、安神。所以蛋清蛋黄一定要一起吃才能阴阳平衡
答案
判断题
蛋壳为阳,蛋清蛋黄为阴。蛋清和蛋黄也是一对阴阳。蛋清为阴,性凉,能补气、提神;蛋黄为阳,性温,能补血、安神。所以有个说法告诉我们蛋清蛋黄一定要一起吃才能阴阳平衡。()
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单选题
鸡蛋:蛋清:蛋黄
A.水:氢气:氧气 B.蜜蜂:蜂蜜:蜂巢 C.汽车:车轮:车窗 D.咖啡杯:勺子:托盘
答案
判断题
蛋黄中蛋白质含量高于蛋清,蛋清中蛋白质种类多于蛋黄。
答案
判断题
蛋黄中蛋白质含量高于蛋清,蛋清中蛋白质种类多于蛋黄()
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单选题
调制木司时,如果配料中有蛋黄和蛋清,则要将蛋黄和蛋清分别与( )打起。
A.糖 B.奶油 C.面粉 D.水
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主观题
蛋类的结构基本相似,主要有蛋壳、蛋清和蛋黄组成,蛋壳位于最外层,在蛋壳外有一层水溶性胶状粘蛋白,对防止()进入蛋内和蛋内水份及()过度向外蒸发起着保护作用
答案
判断题
禽蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成,蛋壳约占重量的14%,蛋白约占58%,蛋黄约占40%。
答案
判断题
禽蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成,蛋壳约占重量的14%,蛋白约占58%,蛋黄约占40%()
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