单选题

配用专用酒具,及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指()。

A. 红葡萄酒水服务
B. 特殊酒水服务
C. 香槟酒水服务
D. 威士忌酒水服务

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桌斟指顾客的酒杯放在()上,服务员持瓶向杯中斟酒 斟酒前服务员为什么要展示商标给主人? ()是斟酒服务的第一个环节,它标志着服务操作的开始 在为顾客提供斟酒服务时,服务人员应侧身站立在顾客的()侧。 在为顾客提供斟酒服务时,服务人员应侧身站立在顾客的右侧。() 斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()。 斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈() 斟酒时应按照()顺序进行斟酒。 服务员斟酒时,要将身体靠近客人,不能离得太远。() 斟酒前服务员为什么要示瓶让主人辨认商标? 轻托常用于在席间为顾客斟酒、送()时的服务操作。 关于斟酒的顺序,斟酒一般要按( )斟。 斟酒的要领是必须在客人的右侧斟酒,将酒的正标面对客人斟酒,斟酒时的量应控制在杯的1/3处,斟酒结束后,压瓶底抬瓶口,同时旋转瓶身将酒竖起。 服务员在斟酒时,应将酒瓶上的商标()暴露在外。 服务员在斟酒时要手握瓶子下端即酒瓶的下(?? )处。 ()斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。 如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时,一个应从主宾开始,另一个从副主宾开始,按()方向依次绕台进行斟酒服务。 为客人提供席间服务时要注意站位准确,斟酒水应在客人左侧进行() 餐厅服务员在斟酒服务中,持瓶时,右手大臂与小臂应呈的角度为() 餐厅服务员在斟酒服务中,持瓶时,右手大臂与小臂应呈的角度为()
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