宾客住宿意见收集与处理称为“宾客档案”，而（ ）是宾客档案中最重要的内容。

在陪同、引导宾客上楼梯时，应请宾客走在（），下楼时应让宾客走在（）。在迎接宾客时，应走在（）；在送宾客时，应走在（）。 当宾客入座后，服务员将茶单主动交与宾客，并适时为宾客介绍（），由宾客自己决定 当宾客入座后,服务员将茶单主动交给宾客，并适时为宾客介绍由宾客自己选定（） 当宾客入座后，服务员将茶单主动交给宾客，并适时为宾客介绍（），由宾客自己选定。 当宾客入座后，服务员将茶单主动交与宾客，并适时为宾客介绍（），由宾客自己选定。 宾客离开时，面向宾客—鞠躬礼 当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。（） 当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，为宾客选定茶。 点菜时，可以不用征询宾客的意见 按宾客个性特点划分可将宾客分为（ ）。 对贵宾客户要做到“一户一档案”，完整收集客户信息，重点做好“6率”提升工作指的是（） 阐述对于宾客投诉的处理。 宴会预订服务要了解宾客的风俗习惯，了解宾客特殊需要，了解宾客进餐方式，了解宾客和主客的特殊爱好和（） 陪同、引导宾客前进时，应走在宾客的右边。 宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。 宾客忠诚是从宾客满意中引申出来的。 凡是下榻在套间客房的宾客都是重要宾客（） 引导至服务点时，等宾客进入后，（）宾客退出 简述饭店宾客信息处理流程。 当宾客入座后，服务员将茶单（），并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。