单选题

刘某兑现“安全用油、杜绝复炸”的承诺,每天都用新油炸油条,让消费者吃得放心,赢得社会一片叫好,被当地政府授予“诚实守信道德模范”。这启示生产者应当()

A. 增强效率意识,努力降低生产成本
B. 遵守经营规范,树立良好的信誉和形象
C. 转变经营方式,提高商品的价值
D. 把满足消费者需求作为企业经营的目的

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单选题
刘某兑现“安全用油、杜绝复炸”的承诺,每天都用新油炸油条,让消费者吃得放心,赢得社会一片叫好,被当地政府授予“诚实守信道德模范”。这启示生产者应当()
A.增强效率意识,努力降低生产成本 B.遵守经营规范,树立良好的信誉和形象 C.转变经营方式,提高商品的价值 D.把满足消费者需求作为企业经营的目的
答案
单选题
炸油条的面坯中加碱,再油炸,被全部破坏的维生素是( )。  
A.维生素E B.维生素D C.维生素A D.维生素B1 E.维生素B2
答案
主观题
星期天妈妈在厨房炸油条,小强在客厅里就闻到了油条的香味,这是    现象,炸油条是通过    方式增大油条内能的。
答案
单选题
列车运行途中,烹调作业过程中杜绝过油、炼油、油炸食品、超量用油()
A.正确 B.错误
答案
多选题
老年人为什么不宜常吃炸油条()?
A.老年人牙不好 B.油条中含有明矾,长期食用会增加体内铝的积累,容易导致老年痴呆症的发生 C.高温油可产生致癌物质。 D.老年人消化力弱 E.油条中含有盐
答案
单选题
炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是()
A.烟酸 B.无机盐 C.蛋白质 D.维生素B1 E.维生素B2
答案
主观题
民间说法中炸油条的来历和南宋年间哪位奸臣有关
答案
主观题
民间说法中炸油条的来历和南宋年间哪位奸臣有关
答案
主观题
民间说法中炸油条的来历跟南宋年间哪位奸臣有关?
答案
单选题
炸油条时因高温、加碱,哪种营养素损失最严重()
A.核黄素 B.尼克酸 C.硫胺素 D.蛋白质 E.无机盐
答案
热门试题
炸油条、鸡翅膀用油;煮地瓜、玉米用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的       (选填“热量”或“温度”),这是因为油和水的         不同。 茴香小油条需炸制多久() 炸油条生坯入油锅后不能随意翻动,否则会影响成品的美观() 油炸类膨化食品:应及时添加新油,及时过滤,防止炸油_() 炸油条用的膨松剂中含有一种对人体危害很大的元素,它是() 炸油条加入的膨松剂中含有一种对人体危害很大的元素,它是()。 炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的         (选填“热量”或“温度”),这是因为油和水的      不同  炸马铃薯片,炸制时用()热油炸至酥脆 炸马铃薯片,炸制时宜用()热油炸至酥脆 炸油条时,面粉中因高温和加碱可被全部破坏的营养素是() 在油炸食品中,炸馒头片比又薄又脆的千层饼安全() 在油炸食品中,炸馒头片比又薄又脆的千层饼安全() ()一般油炸用油发烟点应为 食品工厂用的油炸用油最好选用() 油条又被称“油炸鬼”是根据哪个历史人物演变来的?() 炸薯条应使用液体的油炸专用油。 炸制用油不得使用超过()次 油炸桧就是油条。秦桧和王氏害死了岳飞,当初老百姓吃油炸桧是为了解气消恨。() 油条油炸后从油炸锅后连续抽取10个样品,外观弯曲度大于1cm,不可接受限>()个 长期食用油炸食品会出现哪些症状?
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