淀粉可水解生成糊精、麦芽糖、a-葡萄糖，可用同碘作用生成不同的颜色来鉴别。(? ???)

一份淀粉酶能使一百万份淀粉水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明（） 下列糖类哪些具有还原性：①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素 下列糖类哪些具有还原性：①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素（） 下列生成的糖脎是相同的: 乳糖 葡糖糖 果糖|甘露糖 果糖 半乳糖|甘露糖 果糖 葡萄糖|麦芽糖 果糖 半乳糖 淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明酶具有（） 下列糖类中，无还原性的是（）⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素 麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖 葡萄糖、果糖、乳糖和麦芽糖都具有还原性（） 一份淀粉酶能将100万份淀粉水解成麦芽糖，而不能水解一份麦芽糖，这说明了酶的（） β-麦芽糖中两个葡萄糖单元是以（）结合的 淀粉可看作是葡萄糖的聚合物，但不可看作是麦芽糖的聚合物（） 麦芽糖是由两分子葡萄糖通过（）连接而成的 下列几种糖属于还原糖的应是①蔗糖②麦芽糖③纤维素④葡萄糖（） 葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等也是（）主要的食物来源。 单糖包括葡萄糖、果糖和核糖，低聚糖包括二糖（蔗糖、麦芽糖）和三糖，多糖包括淀粉和纤维素（） 下列是某生物体内糖类的某些变化，下面的说法不正确的是（）淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖元 β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有（） 某生物体内发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下列说法不正确的是（） 下列不具有还原性的糖是：A、葡萄糖；B、麦芽糖；C、乳糖；D、蔗糖。 麦芽糖的水解产物是（）